肝脏是生命之源，对于人体，肝脏是一个很重要的器官，所以我们一定要保护好肝脏。
　　日常饮食中合理的营养配制可以帮助我们很好地保护肝脏。那么养肝护肝吃什么好呢？养护护肝，总的营养原则是适量摄人蛋白质、少量脂肪、丰富的维生素。蛋白质必不可少，但不要过多，可以吃一些瘦肉、鱼类、乳类、花生、豆类等。高脂肪会增加肝脏的负担，人们日常饮食宜选择低脂肪、低胆固醇的食物。
　　养肝护肝吃什么好？本篇文章为大家介绍几种有益肝脏的几种典型食物：
　　1．荔枝
　　研究表明，荔枝对强肝健胰有很好的作用，对增强精力、血液有不错的效果。荔枝虽好，但是不能贪吃，如果吃的过多，反而会带来一系列问题，如鼻出血，牙痛，容易上火等。
　　2.葡萄
　　葡萄含有大量的天然生物活性物质、维生素和纤维素，这些营养物质对肝脏不好的患者十分有益。葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对一些肝炎疾病有明显的改善效果。另外葡萄所富含的果酸还能有效防止肝炎后脂肪肝的发生。
　　3.大豆及豆制品
　　这类食物含有丰富的蛋白质和钙、铁、磷等微量元素，这些物质对肝细胞的修复和再生有很重要的作用，从而能有效修复肝脏，增强人体免疫功能。
　　4．西红柿
　　西红柿含有大量的维生素，对于一些肝病患者，其体内贮存的维生素会比正常人少许多，如果不及时补充维生素，就会对肝脏带来不利的影响。适量的吃些西红柿，可以很好的保护肝细胞并防止毒素对肝细胞的损害
　　5．蘑菇
　　对于一些易引动体内郁热而生肝火的人，平时饮食中可以适量吃些蘑菇，蘑菇是种性凉食物，可以起到清热生津、滋养肝脏的的作用。

　　文章来源：新顾问营养保健网之护肝养肝