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前两天看新闻，国家质检局对膨化食品抽查中发现，22种膨化食品不合格，原因涉及到菌落总数、大肠菌群、铅含量、铝的残留量超标等。虽然这样的报道让人心有余悸，但不可否认的是，膨化食品一直都是受欢迎的时尚食品，爆米花、薯片、虾条......品种多样，口感也不错。然而，当你大口咀嚼着它的时候，是否真正了解它的危害呢？ 

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就拿我们熟悉的薯片来说吧，它的配料有马铃薯粉、精炼植物油、淀粉、变性淀粉、玉米粉、香辣味调味料（白砂糖、食用盐、谷氨酸钠、辣椒油、辣椒粉、复合香辛料、酱油粉、鸡肉粉、阿斯巴甜（含含苯丙氨酸）、日落黄、柠檬黄）、食用盐、乳化剂、抗氧化剂、食用香料。

没想到吧，一罐小小的薯片，竟然有多达十几种的添加成分，其中不乏有“精炼植物油”这样对身体危害极大的成分。“精炼植物油”的化学名称为“反式脂肪酸”，已经有大量研究证实，长期食用反式脂肪酸会对心脑血管造成危害。除了油脂以外，你还可以看到白砂糖、食用盐等添加成分，这也让你在不知不觉中摄入了更过的糖分和盐分，以及更多的热量。如果你想要保持好的身材，就要特别注意了！

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为了让大家有一个更直观的了解，我们还是以薯片为例来算一笔账。它的热量为每100克555大卡，脂肪含量为40%。这样一小桶45克的薯片，热量就将近250大卡，脂肪含量为45克×40%=18克。这也就说，一个体重60KG的人要跑步差不多半个小时，才能将摄入的这些热量消耗掉。而且薯片香脆可口，大部分人一旦吃起来就很难停下来，恐怕一小桶是很难满足你的胃口了，常此以往，身体很可能像这些膨化食品一样膨胀起来。            

为了健康和身材着想，建议大家还是尽量少吃这些容易让你发胖的膨化食品。实在嘴馋的话，用水果来代替吧。