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微妙的改变,质的成长-----宫保鱼块

(2010-04-20 09:29:33)
标签:

美食

宫保鱼块

亲亲

花生米

成大点滴

育儿心情

小荷

分类: 俺家的厨房

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和老爸争宠吃醋:


一早睡醒,亲亲一把搂住我,说:妈妈,你永远是我的,不是老爸的。
我说,是,是,是!
她有说:只是我一个人的,谁也抢不走了!
我笑:是,是,是!谁也抢不走!(谁来抢啊?真是的,哈哈)

 

嫉妒老妈我:


以前,亲亲都是要我把自己倒持得漂亮一点,建议这建议那的,可那天我做完头发出现在她面前时,却说是“鬼”,问她好看吗?她说丑得要命。
其实她是嫉妒我变美了(在她看来而已),因为后来她也要我带她去弄弄头发,我笑:哪有小学生烫发的?
她不依,最后一定要我说,我是最丑的,她是最美的。

 


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头一回听我谈学习入了神:


那晚,我和亲亲窝在被窝里看着电视,记不得是怎么开的头,我和亲亲讲起写作文的事来,我把自己所知道的有关作文方面的要点将给亲亲听,本以为亲亲听一会就会打断我继续看电视呢,因为她平时就这样,只要给她讲解题目,她都是没等我说完就打断我,说知道了明白了。


可这次真的出乎我的预料,我们并未预约要谈及作文,只是闲聊中的偶谈,谁知道,亲亲却顺手把“心爱的电视”关了,躲进被窝,说:妈妈,你再给我讲讲有关写作文的事吧。


我内心真的有些激动,亲亲爱学习了,这是她头回主动的渴求知识,不容易啊。

 

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有颗柔软的心:


亲亲这段时间,容易生气,也容易发怒,用她自己的话说,她这是更年期(幼儿更年期,没听说过吧)。


面对亲亲无厘头的生气和易怒,我并不与她正面冲突,我“装可怜”。


课文【背影】中父亲的背影让孩子感慨那么多,也明白那么多。我就是变相利用了这招,利用亲亲那柔软的心,逼着亲亲自己去想,我坏吧?


我神情略带些许伤感对亲亲说:“你怎么变成这样了?你不是以前的亲亲了,不是我最爱的可爱的亲亲了。”然后瘪瘪嘴,好像我真的有万分的难过似的。这时候的我千万不能留在原地,必须立刻转身离开。(我会露馅的)


我的孩子我知道,她是有着一颗柔软的心,我也知道我这招对她特别的管用。


过一段时间,她就会主动来搂我,主动向我道歉,主动和我和好。让我知道她只是一时的冲动,让我知道她还是那个我心中的最美最好的亲亲,还说,妈妈,更年期里的小孩就这是这样,容易发火,宽容我一点吧,妈妈!

 



 

 

 

和孩子一起的日子,总感慨孩子在不经意间长大了,不容我想得太多,她就长大了。


日子里,孩子有太多微妙的改变,也许正是这些微妙的转变促成她质的成长吧。

 

某些感觉在我心里也许一闪而过了,我不想这记忆似昙花般只是短暂的驻留,赶紧敲打键盘,抓住稍纵即逝的瞬间。

 

 

 

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第一次单独出门:


昨天中午,亲亲回来急冲冲的给我看了封“邀请函”,是她的好朋友邀请她去她家吃饭,介于对方家长的盛情邀请,我没法拒绝。而后,亲亲就乐滋滋的跑去学校那和好朋友会和去了。


就是这样的一个中午,我和LG吃饭都不香了,孩子就刚离开这么一次就让我们觉得忽然缺少了什么,担心两人会不会过马路啊?会不会路遇坏人啊?也责备自己怎么这么大意没送她去?快到该上学的时分,又担心她们有没有准时上学?有没有去贪玩?还是担心过马路的问题。


虽然,亲亲的好朋友每天都自个过马路回家的,可我们家亲亲从来没有单独出过门,没有离开过我们单独去别人家。


我和LG还是比较“狠心”的父母了,虽说是担心,却并未去学校查看一二,安慰自己这也许是孩子成长中需要跨出的一步。


直到放晚学,亲亲活蹦乱跳的出现咱面前,我告诉自己要坦然面对的孩子的长大。我和LG告诉亲亲,我们从中午一直到现在都在想她,亲亲似乎有点感动,因为她搂了搂我问:“是真的想我了吗?”我说是的,问她有没有想我们?她说没有,理由是因为玩得太开心了。我心里虽闪过那么一丝的落寞,可我还能理解亲亲的,想那么多就不是小孩子了。


晚上,亲亲吃菜特别香,还说,其实中午我是有点想家的。

 

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避此而言它:


那日,亲亲碗里的饭还剩零星时,我去楼上打扫,并叫她快点吃完上楼写作业去,她答应的是不错,可等我扫完地却没见她上楼来,我站在楼梯口发火,片刻功夫,她串上搂来了,无视我的怒容,也不搭我的话题,直径跑去房间,丢下一句:哎呦,今天太阳不错哦。
我站在那是哭笑不得,这小东西又来这招。

  


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我家还蛮喜欢宫保菜的,做过【宫保蛋】,【宫保豆腐】、【宫保鸡丁】,还有这【宫保鱼块】

 


食材:

鲢鱼、花生米、青椒、生姜、蒜头、干红辣椒、葱

 

调料:

油、盐、糖、料酒、酱油、醋、生粉



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做法:

 

1.将鱼从头至尾的方向削下,切成小块后用盐和料酒腌制20分钟

 

2.趁着鱼块的腌制的空当,冷锅冷油法炸好花生米,置一边放凉

 

3.调汁:酱油+醋+盐+糖+料酒+生粉+清水调成一碗汁

 

3.腌制好的鱼块先后蘸上鸡蛋液和生粉,入油锅煎炸至金黄色(就用炸花生米余下的油)

 

煎炸鱼块可参照【菠萝鱼块】中鱼块的做法。

 

4.锅中留有适量底油,先炒香生姜和蒜头,然后放入辣椒丁和葱丁爆香,再放入青椒片炒数下

 

5.放入鱼块翻炒均匀(煎炸好鱼块放凉一点后再炒不容易散)

 

6.倒入调好的汁,大火不停翻炒,汁稠后裹住鱼块

 

7.关火,倒入花生米,趁热混合均匀


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