亲亲的童言记载(6)----养生猪手汤

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分类: 甜蜜记忆 |
1.
亲亲小时候不爱洗头发,每到洗发时就象杀猪一样先蹦后叫滴,再长大点,洗手总是和水亲下嘴。为这,我没少说她,也没少笑话她。
我说:“我和你老爸都是爱干净的人,怎么生出你这么一个不爱干净的人呢?”
我装着很奇怪的样儿,心想着,她肯定要下决心痛改前非了,谁知道。。。。。
亲亲说:“你是女的,老爸是男的,那你们生出来的孩子应该是一半男一半女啊,或者是一个男的一个女的,怎么就是我这个女孩呢?”
呵,我无语了,是哑口无言,没法辩驳了。。。
2.
早上经过亲亲房间时,叫了亲亲起床。
等我做了一圈事情后也不见亲亲下楼来,笃笃笃上楼一看,她还躲在被窝里做梦呢,我那个气啊,发火那是自然的事情了。
可我刚没说几句,亲亲就用小眼睛吧嗒吧嗒的看着我说:“妈妈,你骂我,我不会生气的。”
我用眼睛斜着看了看她,还不生气?这是气我吗?
亲亲又说:“因为我知道,人在生气的时候说的都是气话,你现在说的就是气话,所以我不会生气的。”
哈哈,她的话把我都逗乐了,我想狠狠的拍下亲亲的小PP,不曾想,亲亲好像有所察觉,迅速避让,嘴里还叫着:“妈妈笑了,妈妈笑了!”
【主料】:猪手1只
【配料】:花生米3把、桂圆干8颗、红枣8粒
【调料】:生姜2片、料酒少许、葱1根、盐适量、糖少许
【做法步骤】:
1.先用刀刮净猪手上毛和杂秽,清洗干净后,剁成块,再用水焯一遍
2。桂圆去壳后,和花生米、红枣分别清洗干净备用(花生米不用去皮,花生米的皮有补血的功效)
3.将焯过水的猪手放进瓷煲中,一次性加足清水,放入生姜和葱结,同时也加入花生米
4.大火烧开后,滴入少许料酒,如果还有浮沫出现,要撇去浮沫
5.转文火焖制半小时左右,放入桂圆干和红枣(在这期间,要时不时的搅动一下猪手,防止粘锅,防止瓷煲局部受热,如果煲一道汤损坏一个煲,那是相当不值得滴呦)
6.焖制1小时左右的时候,猪手已经八九分熟了,这时放盐调味,个人认为再加少许糖更好喝(实践中得出的结论)
7.继续焖制半小时左右,汤就煲好了
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