做南瓜料理时所挖出来的南瓜籽千万别丢掉哦!根据医学资料,南瓜籽仁不但含丰富的维生素E,不饱和脂肪，泛酸，不但可以缓解静止性心绞痛,还能有效地防治前列腺疾病并有降压的作用也能杀灭人体内寄生虫（如蛲虫、钩虫等），是预防血吸虫病的首选食疗之品。

金葵香饼

材料:

南瓜籽和软组织(用调理机打碎过滤下备用)含汁约100克

松饼粉 250克

橄榄油 40克

葵瓜子 100克

蛋1个

作法:

将所有材料拌匀成面团后分成16小份摆放烤盘.180度烤10分钟,并继续放在烤箱内放15分,再取出放凉.

吃起来不是脆的,是有点松软,有点咸味.司康的感觉.很适合当早餐饼,搭配杏仁茶.Nice!