南瓜火腿起司意粉

材料：

日本小南瓜一个,切去1/3,然后整个蒸十五分(视大小决定时间,蒸熟即可)

挖掉里面的籽和多数的果肉,留做其他菜式.

三色通心粉

黄油1小块

面粉1汤匙

牛奶少许

火腿切粒

洋葱切碎

切碎起司

黑椒粒

欧西芹(parsley)

作法:

1.平底锅烧热下黄油,小火融开後放约1汤匙的面粉抹炒均匀,待颜色转金黄时倒入半杯牛奶,一杯水< 要不停搅拌以免粘锅或焦底>再加切碎起司,黑椒粒和少许盐即成奶汁白酱.然再下下火腿粒.

2.另备深锅水,水中加少许盐和油,水煮开后将三色意面投入锅中,按外包装指示煮熟

3.将煮熟的义大利面,放入奶汁白酱一起拌匀后倒入蒸熟的南瓜壳.

4.面上铺满拉丝的起马自拉起司,放入烤箱. 放进烤箱烤约10分钟(起司融化即可),撒上欧西芹(parsley).

好好吃哦..连壳一起吃哦..要是南瓜壳吃不完,也可切粒拌食另味南瓜泥.