三个苹果一个橙换得孩子们的拥抱与亲吻

层层香酥的派皮伴以酸甜橙味的苹果软馅

送给想快点长大的孩子和不想变老的大人们

六一儿童节快乐!层层幸福的迷你香橙苹果酥

 魔法母女的糕饼课(十)迷你香橙苹果酥

材料:

苹果3个切细丁

橙1个挤汁,果肉切碎

糖 100g

玉米淀粉1大匙调少许水.(芡水)

*肉桂粉1小匙(要是小孩不爱那个味儿就不加)

*蜂蜜,洋酒(斋素的就不加)少许

*奶油(斋素的可用一般油代)少许

柠檬汁1大匙(纯米醋代也行)

白芝麻

冷冻酥皮(买现成的,要自己做当然也行)

蛋一个打散用来刷派皮

馅的作法:

1.起热锅下奶油,将苹果细丁,橙汁和果肉粒都倒下同炒并下糖后,转开小火熬煮.

2.煮至融合并试吃苹果松软后,倒出2/3打碎成泥(留1/3苹果细丁)

3.将苹果泥倒回锅中与苹果细丁混匀继续小火同煮后下<蜂蜜,洋酒,柠檬汁,肉桂粉少许>

4.最后下芡水混成泥状后取出冷却备用即成.

将冷冻派皮一张,切成四块.放入馅料少许,对折沾水粘上成三角状.刷上蛋汁,撒上芝麻.再放入烤箱,200度,20分钟,表面金黄并隆起成立体三角形,即可开心取出享用!刚好一口一个,但是千万小心内馅烫口喔!