http://s14/middle/510630c2t9420ef20d60d&690Malartic Lagraviere" TITLE="波尔多葡萄酒之旅-Chateau Malartic Lagraviere" />

Malartic家族在波尔多颇为瞩目，酒庄Malartic-Lagraviere这个名称也是为了纪念Malartic家族英雄法国海军上将Maures de Malartic而得。他曾代表法国在魁北克与英军作战，随后作为法国小岛MAURITIUS的执政官。1792年他带领军队抵御英国人的进攻，但最终于1810年沦陷。1916年，MAURITIUS小岛刘易斯港口树立了Maures的塑像。 Maures的英名也在全法国流传，尤其是在以他名字命名的小镇Malartic。现酒庄被比利时人Michele与Alfred-Alexandre Bonnie拥有。在不久的将来， 酒庄将被Jean-Jacques Bonnie与他的妻子Severine Bonnie继承。

Malartic-Lagravière酒庄拥有47公顷葡萄园，其中6公顷用来种植白葡萄。葡萄平均年龄为25岁深厚的沙砳层来源于第四季冰川时代，在此沙砾层之下为石灰岩底层土壤，带有远古的贝壳与海洋生物化石。同时这里也发现一小部分黏土。红葡萄品种为各45%的Cabernet Sauvignon与Merlot，8%的Cabernet Franc与2%的Petit Verdot。白葡萄品种为80%的Sauvignon Blanc与20%的Semillon。采用可持续农业发展技术，科学种植，行间用犁耕地，使用最少剂量的农药与杀虫剂。人工手摘采收，平均产量4500升/公顷。

新主人对酒庄进行了新一轮的投资与扩建，由Bernard Mazieres设计的新的发酵室与酒窖建立了。经过2次的人工手选传送带，送葡萄进入重力系统发酵室。发酵运用20个不锈钢发酵罐与10个橡木发酵罐。所有发酵过程温度严格控制。 Bonnie家族请法国著名酿酒专家Michel Rolland与Athanase Fakorellis作为顾问。经过酒精发酵及混合后，红葡萄酒进行橡木桶的陈酿。 每年用50-70%的新桶。橡木桶陈酿一直达到22个月。白葡萄酒每年用40-60%的新桶，橡木桶陈酿到达15个月。 运用蛋清进行装瓶前的过滤。

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Chateau Malartic-Lagravière的干红每年表现会有所不同， 有时带有Cabernet Sauvignon的风味（2005, 2004, 2003, 1998, 1997）有时偏重Merlot的风味（2002, 2001, 2000, 1999）。也许在Pessac-Leognan的缘故，相比红葡萄酒这里的白葡萄酒总会稍微占有一些优势。不管你喜欢白葡萄酒还是红葡萄酒，它们的质量都是上乘的。这里也生产用鲜榨酿造工艺的粉红葡萄酒，Le Rose de Malartic, 主要是Merlot(65%)混合30%的Cabernet Sauvignon与5%的Cabernet Franc酿造。每年有3500箱的产量。

Contact details:
只接受预约

Address: Chateau Malartic-Lagravière, 39 avenue de Mont de Marsan, 33850 Léognan
Telephone: +33 (0) 5 56 64 75 08
Fax +33 (0) 5 56 64 53 66
Internet: www.malartic-lagraviere.com