月饼外皮呈明亮的黄褐色，外皮焦黄，油润滑腻。闻上去有浓郁明显的乌枣的味道。带有一丝蜂蜜的甜香气息。切开内馅呈明亮的红褐色，枣子的味道非常突出。入口给人一种小小的惊喜，整个月饼在口中酥软甜美，甜而不腻，并带有一丝清新的果酸，使月饼显的活泼而有生气。味道比较浓郁丰富，蜂蜜混杂着水果蜜饯的甜香气味。

配酒：这是一款带有乌枣与蜂蜜味道的月饼，整体的香气以成熟老气的枣香为主，而不是新鲜的水果香气。所以它也要选择一款以醇香为主的半干白来配。而这款酒香气要醇厚，最好带有蜂蜜的甜意，酸度也不能缺乏。

Torres Moscatel Oro Floralis 桃乐丝金莫丝卡利口葡萄酒（350毫升）

此酒有着淡琥珀的颜色，入鼻有明显的焦糖味道，混合着淡淡的烟熏味道及浓郁的蜂蜜的甜香味道。摇杯后发展出中草药的干植物香气。入口甜润，犹如糖浆。饱含各种味道：焦糖、烟熏、蜂蜜、中草药甚至一丝干果味道。与这款月饼搭配非常融合，同样的蜂蜜的味道，同样的新鲜的酸度，同样甜美圆润。

还可以配其它口味浓香型干果味道，含糖量较高的中高糖月饼，比如：栗子口味，核桃仁口味，无花果干口味，李子干口味月饼。