月饼呈焦黄褐色，外焦里嫩，外皮油润富有弹性且压有漂亮的花纹图案。可以从月饼外皮看到里面隐约内馅的影子，可见外皮有多末的薄。闻上去香起比较饱满，有浓浓的蛋黄的味道，豆子白色清新水果的香气混合在一体。内陷呈深黄绿色，入口粘稠粘牙。主要是清爽的红豆与香橙构成的甜香的味道。蛋黄味道明显。此月饼的独到之处为吃在口中明明是豆子的味道，而最后留在口中的却是绿茶的味道。

配酒：同样上一清淡无糖型月饼，但它突出的却是新鲜水果的味道与茉莉花的香气。它需要一款果香浓郁新鲜清淡型干白或半干白搭配，当然与气泡酒搭配也是很不错的尝试。

Prunotto Moscato d'Asti 阿思提-墨斯卡多甜酒

淡黄色，气泡细小，有些寡淡，密度小。入鼻有热带水果与淡雅的花香，有菠萝、葡萄、少许的蜂蜜味道。香气新鲜活泼。入口水果香气充实饱满，微微带有甜意，气泡感稍逊，酸度恰倒好处，平衡的非常好。整体感非常强，是一款新鲜、活泼、爽快果味十足的清淡型微气泡酒，与这款月饼搭配起来很完美。

还可以配其它口味果新鲜水果香气较清淡低糖型月饼，比如：甜橙口味，玫瑰花口味，菠萝等热带水果口味月饼等等。