罗纳河谷位于法国的东南部，在勃艮第的南部，由北向南可以分为2大部分：北罗纳河与南罗纳河。北罗纳河为大陆性气候，冬天寒冷夏天炎热。向南部发展为地中海气候。在整个罗纳河谷地区广泛种植红与白葡萄品种，因为产地不同，葡萄酒的表现也有所不同，北罗纳河可以酿造简单轻柔的红葡萄酒，在一些著名产区也酿造浓郁醇厚的红葡萄酒。南罗纳河习惯用多种葡萄品种混合酿造，赋予红葡萄酒非常浓郁的水果香气，有时带有香料和干草的味道。整体来说比它北罗纳河要柔和很多。北罗纳河用MARSANNE酿造强劲浓郁的干白，同时也酿造美味精致果香十足的VIOGNIER。南罗纳河酿造一些表现平平的干白，但质量也在慢慢的提升中。

地理与气候
北罗纳河主要以中央平原的火山岩（花岗岩）等古老岩石为基础，这些岩石为土壤提供了完美的渗透性。在一些陡峭山坡上表层土壤以燧石、白垩、石灰岩及云母为主。但它们常常受到侵蚀需要人工再培养。但是这些陡坡同时提供了优越的日光日照，使葡萄免受霜冻与雾气的侵扰。南罗纳河相对比较平坦少坡。底层土壤以石灰石、沙土与粘土为主。表层土壤以鹅卵石勒石为主。这些石块阻碍了机械化的生产，但是却有良好的透水性，白天吸热， 晚上散热， 使葡萄充分成熟。北罗纳河大陆性气候冬冷夏热，雨水经常对葡萄的授粉进行破坏，同时促使灰霉病的发展。越向南发展，气候越发稳定，夏天与冬天差别不大。

葡萄品种与葡萄酒的特点
南罗纳河的红葡萄酒主要以GRENACHE来酿造， 它颜色浅淡、丰满，常常带有覆盆子的味道，有时会有干草的味道。北罗纳河以SHIRAZ酿造高质量的红葡萄酒，SHIRAZ赋予酒深重的颜色，坚实的单宁，带有黑色水果的特点，经过陈年往往会带有紫罗兰花或者香料的味道。我们还可以看到CINSAUT与MOURVEDRE这2个常用红葡萄品种。

对于白葡萄酒，北部最著名的CONDRIEU主要是以杏子香气为主的VIOGNIER酿造的白干葡萄酒。用MARSANNE与ROUSSANNE酿造的HERMITAGE。 MARSANNE赋予葡萄力量与香气， 而ROUSANNE却比较精细以香气为特点。 在南罗纳河GRENACHE BLANC占有重要地位，与BOURBOULENC/PICPOUL/CLAIRETTE/PICARDAN混合使用。用GRENACHE酿的酒非常清新应该年青时饮用。

CLAIRETTE DE DIE
DROM河与在VALENCE南部与罗纳河汇合，我们在这里发现DIE这个小城。以CHATILLON-EN-DIOIS为原产地命名。但DIE的葡萄酒却远进文明。他们的葡萄品种来自于CLAIRETTE或者叫MUSCAT A PETITS GRAINS。CLARIRETTE DE DIE其实是一款起泡酒，自然的瓶中2次发酵，总是用MUSCAT与CLAIRETTE混合酿造而来。

VINS DOUX NATURELS
南罗纳河生产2种VDN，他们与LANGUEDOC-ROUSSILLON生产的VDN不同。最出名的要数用MUSCAT酿造的BEAUMES-DE-VENISE, 它是甜点的最佳伴侣。味道丰富、香气十足，有21%的酒精度。RASTEAU是用100%GRENACHE酿造的VDN。他们经常把它酿成甜白葡萄酒，也酿造成甜红葡萄酒带有李子与氧化味道， 通常是最好的。

此次品尝的主要是来自南罗纳河的葡萄酒， 包括了著名的CHATEAUNEUF-DU-PAPE，CROZES-HERMITAGE, HERMITAGE, GIGONDAS, COTEE-DU-VENTOUX, VACQUEYRAS, COTES-DU-TRICASTIN, COTES-DU-RHONE等等。