普通鸡蛋、笨鸡蛋、土鸡蛋太常见

初产蛋、农家蛋、有机野山鸡蛋更“天然"

面对琳琅满目的鸡蛋产品

您是选贵的呢，还是选对的呢？

今天，就给您一个权威的答案！

近日，沈阳市消费者协会对沈阳几家大型超市销售的25款鸡蛋样品进行了比较试验。选取的鸡蛋样本平均价格每500克从2.29元到87.25元不等，包括普通鸡蛋、笨鸡蛋、土鸡蛋、乌鸡蛋、山鸡蛋、初产蛋、绿色鸡蛋、农家鸡蛋、特殊营养成分鸡蛋、有机野山鸡蛋等共计25款样品。

结果显示

所有安全指标全部符合国家标准

（包括镉、滴滴涕、六六六、总汞、五氯硝基苯、铅6项安全指标）

相关营养指标

差！距！并！不！大！

啥意思？

2块多钱一斤的鸡蛋和80多一斤的鸡蛋，

营养价值是差不多的。

请问这些年你花了多少冤枉钱？ 

25款鸡蛋营养成分含量略有差异，

蛋白质最高含量为14.6g/100g，

最低为11.3.g/100g，

相差3.3g/100g；

令人震惊的是——

87.25元/斤的山鸡蛋

竟不及2.29元/斤的普通鲜鸡蛋的蛋白质含量

备注：

鸡蛋14维生素E含量4.59mg/100g；鸡蛋17不饱和脂肪酸含量109mg/100g ；鸡蛋18维生素A含量0.137mg/100g；

鸡蛋19维生素A含量0.156mg/100g

鸡蛋23维生素E含量1.59 mg/100g

结果证明

此次比较试验，鸡蛋样品价格相差较大，平均500克价格从2.29元到87.25元不等，但从比较试验结果看，价格相对较高的鸡蛋，其营养指标并非最高，而每500克价格2.29元的普通鸡蛋营养指标也不低。

鸡蛋也有保质期

小编提醒，鸡蛋的保质期受气温、湿度的影响较大。通常来说：

温度在2-5℃时，鸡蛋的保质期为40-60天；

在15℃以下，保质期为30天左右；

当夏季温度高于25℃时，鲜鸡蛋保质期为7-10天。

大家可应根据家庭人口计算购买量；购买后应采用冰箱低温储藏的方式进行保存，延长鲜鸡蛋保质期，保障鲜鸡蛋的安全和营养。