
前一阵子,全国各地绿豆价格疯涨,被狠狠地炒作了一把。说起这绿豆,又让我回忆起小时候干过的另一种农活:捡绿豆。
这捡绿豆并不是从地上把绿豆捡起来,而是我们家乡的土话,捡就是“摘”的意思,即绿豆成熟的时候,把绿豆一管一管从绿豆苗上摘下来,这并不是一项很重的农活,一般小孩和老人都能干的事情,我大约8、9岁的时候就干过这活。但是,因为绿豆的特性和我们生产队种绿豆的地方决定了当年这捡绿豆的活也是非常辛苦的一项农活。
本来,我们那地方主产是黄豆,而不是绿豆,对于黄豆的种植和收割比较简单,黄豆就种在我们生产队的田埂上,黄豆成熟的时候,把黄豆与秸秆一起拔出来,挑回生产队,把秸秆上的叶子摘掉,只剩下豆荚,然后放在屋檐下晾晒一个月,再拿到晒谷坪里暴晒一天,用木棍使劲地敲打,黄豆就一粒粒滚出来了,最后通过风车过筛,黄豆就收好了,相对起来比较粗放,好干一些。
而绿豆就不一样了,绿豆一般不是种在田埂上,而是种在旱地里,而且绿豆的成熟期不一样,即使是同一颗豆苗上的绿豆也不是同一天成熟,今天这一管成熟了,明天则那一管成熟了,成熟了的绿豆,必须马上摘回来,否则,在烈日暴晒下,绿豆会自己开裂,掉到地上浪费了。因此,捡绿豆你必须是天天去地里看,天天去地里捡,而且一般是正午温度最高的时候去捡绿豆最好。正因为种绿豆这么麻烦,一般的生产队都不种绿豆,只有极少数生产队种了绿豆,当时我们这个生产队就是这极少数生产队之一。
我们生产队的绿豆种在一个叫陈石皂的山上,而且不是在山脚下,而是在山顶上。我不知当时生产队长是怎么想的,为何要把绿豆种在山顶上。或许种在山顶上日照时间长,有利于绿豆的生长,或许种在山顶上别人发现不了,可以避免被偷,或许两者兼而有之吧。
去这个山顶捡绿豆需要爬我们家对面的一个叫张家岭的山,这个山上有一户人家,就是我们生产队队长的哥哥家,然后绕过一个叫黄年冲的山腰,最后才能抵达我们生产队种绿豆的陈石皂的山顶,从我们家到那里要走近两个小时。上个世纪70年代中期,也就是我读小学的那几年的暑假,我们生产队的老者经常带我们小孩去那里捡绿豆,一般是早晨8点出发,走到山顶10点多,正是太阳最火辣的时候,我们就在太阳底下,把已经成熟的绿豆一管一管地捡下来,中午就在山上吃我们自己带去的冷饭冷菜,有时生产队也安排专人在队长哥哥家做了饭送到山上来吃,吃了饭继续在地里捡绿豆,直到下午3、4点的时候才休工回家。
需要说明的是,当时我们生产队除了种绿豆外,还种了一种豆子,比绿豆要大一些,颜色有很多种,我至今不知道这种豆的学名,当时我们叫“钢豆”,应该是绿豆的兄弟,这钢豆也与绿豆一样,要一管一管地从豆苗上捡回来。
绿豆捡回去以后,并不是我们自己吃,而是由生产队统一卖到城里去,卖给冷饮厂做绿豆冰棒,卖给城里人做绿豆稀饭,卖给蔬菜公司做豆芽菜,吃起来味道很鲜美,可城里人谁也没有想到我们农村人捡绿豆也是那么辛苦!
加载中,请稍候......