你的吃相就是你的命相——为什么人越来越不注意吃相了？

O许石林

    一条长15秒的陕西关中普通农村人家吃饭的抖音火了，许多人认为那是地道的乡土生活，真实而亲切，所谓接地气。

    的确真实，全家大小，质朴而和气。我注意到了他们的小桌子上的饭菜，太不讲究摆盘了。看着那几个长得很好的孩子，吃饭很香的样子，觉得家长还应该注意点什么。

    关中农村的风气坏了！以前，不论是家里多穷，吃饭多俭薄寒伧，饭端上桌，必须摆盘整齐，凑也凑整齐，没有把拌菜的盆、蒸馍的笼端上桌的。这种粗野，对孩子沒好处，让他们不知道吃饭还有更高一层意义，尽管现在他们还不俱备，以后会有。

    这种粗鄙，居然被认为是正宗地道的乡土味儿，是的，是你能接受的乡土气息，但不是乡土的全部，更不是在旧的礼乐中国塑造影响下的礼俗乡土即不是应该的农村。

    以粗鄙野蛮解释涵盖所有乡村社会，大约是上世纪八十年代初开始的，《红高粱》是标志，时代给予它的名利成功，导致了此后几十年风气的急转直下，至赵本山《乡村爱情》系列又加了一把火，以至于今天的人普遍不认识传统乡村了。

    有人说，家里来了客人，才会注意摆盘。

    不能来了客人才讲究，平时就应该自己人吃饭也讲究，对孩子的教育影响才更好。贫寒人家子弟，当有钟鸣鼎食之志才对。

    所以说“君子固穷”，是指在穷困中仍保持秉道向上之志，而“小人穷斯滥矣”是指以穷为依据而萎靡放肆，丧失上进之心，以粗鄙为本为标榜。

    小时候印象深刻的一次去别人家吃饭，我父亲给人家看病，我去找他，快到午饭时，病人家不让我们走，非要留吃饭，那时候人太穷，我记得吃饭是一指宽一拃长的捞面条，桌子上有四个碟子：一碟盐、一碟辣子、一碟子上放着一个小碗装着酱油和醋混合着、一个碟子里头朝里尾朝外整齐地放着蒜瓣儿，蒜瓣儿剥了外皮，留内皮，用刀拍了一下，用醋浇了，再滴了几滴油。这就是招待客人当时隆重的午饭了，我至今想起来，没有觉得寒酸，反而觉得很隆重，那个穿着黑粗布面棉衣的老人，音容笑貌，文质彬彬的。这就是当时的关中农村人。

李伟嘉：确实是，吃相反映命相，家教关乎家道。乡里有些对日常饮食相当讲究郑重的老辈人，如今儿女后辈早都飞黄腾达了。

许枫：雅俗可共生，粗鄙则无文，无文则一心求利，义之不存焉。

王治军：许老师所言极是！当今人们的吃相坏了，是社会和家庭教育出现问题的一个缩影！