走在首尔的街头巷尾，最常见的景象是人手一杯咖啡，的确值得称其为“咖啡城市”。据一份调查显示，韩国人在日常生活中最离不开的就是咖啡，其次才是智能手机。在一天中，最喜欢喝咖啡的时间是饭后，这是为了舒缓饭后疲倦，以保持大脑的清醒。对韩国人来说，咖啡已成为与空气、盐和面包同样重要的“生活必需品”。

　　有人说，咖啡之美在于能促使你疲惫的大脑顿生清醒，令你精神抖擞、积极向上。尤其是作为上班族，以哪种方式开始新的一天非常重要。有时一杯合自己胃口的咖啡会让你和你的周围瞬间变得美好起来。因此也有这样的说法，“咖啡是现代劳动者的兴奋剂”。

　　据资料记载，咖啡的原产地，并不是代表浪漫与美的欧洲，而是充满神秘与梦幻的阿拉伯地区。咖啡以埃塞俄比亚为起点，逐渐传入以摩卡港著称的也门、埃及、土耳其等地区，到十五世纪，已成为伊斯兰国家最受欢迎的饮料。再后来，通过威尼斯商人和海上霸王荷兰人传入亚洲和欧洲各地，很快，这种芳香迷人的黑色饮料成为了各国贵族和富人的专有物和嗜好品。

　　而咖啡又是什么时候开始进入韩国并成为韩国人每天必喝的饮品呢？据说，1895年发生乙末事变后，朝鲜高宗皇帝藏身于俄罗斯大使馆，第一次品尝到咖啡。而民间说法则是，德国人孙铎在贞洞俱乐部（现今贞洞剧场）开始贩卖咖啡，这是韩国最早的咖啡馆。

　　从1920年起，在首尔明洞和忠武路、钟路等地区，陆续有咖啡店开业，逐渐被部分人接受。后来经8.15光复和6.25战争（即朝鲜战争），咖啡豆和袋装咖啡源源不断地从美军部队流向民间，咖啡逐步俘虏了韩国人的味蕾。随着咖啡文化的发展，咖啡已成为韩国民众重要的消费品之一。

　　韩国是一个不折不扣的“咖啡共和国”。随着咖啡消费量的大幅增加，面向年轻人的特色咖啡屋不断涌现。在首尔，一条街上有好几家品牌咖啡店是非常正常的事。因此，咖啡的价格就成为广受关注的焦点。据调查分析，在韩国一杯咖啡从2500韩元至8000韩元不等，同一款咖啡，根据品牌不同，其价格和容量也各不相同，有时候，这会让消费者产生混淆。

　　最近，在韩国还流行一句话：“咖啡价格都赶上金价了。”这样说当然是夸张，但一杯咖啡比一顿饭还贵，这是真的。各个品牌间的价格也千差万别，即使国际咖啡豆价格下滑，韩国咖啡的价格依然居高不下，反而有“抬头”的迹象。这就是咖啡在韩国受到的至尊待遇。我们知道，中国的咖啡文化也正在慢慢进入老百姓的生活，有越来越多的品牌店进军国内，真希望中国不要像韩国一样，让咖啡变得如此“霸道”。

来源：http://korea.people.com.cn/205163/205200/205807/8324214.html

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