据台湾媒体报道，茂林区多纳石板咖啡屋主人一山沐出身咖啡家族，家族三名成员分散在屏东、高雄开设咖啡庄园，表哥在“德文”、大哥在“玛家”、一山沐本人在“多纳”开店，所以合称为“德玛多”咖啡工坊。一山沐说，多纳咖啡种在600公尺以上的高山，品种源自日治时代的老树种，后韵回甘明显，还有淡淡奶香，高海拔豆与众不同。

　　一山沐咖啡屋在多纳社区入口处，全新的石板屋在八八风灾之前兴建，采用石板当建材，八八风灾后因为道路受阻，咖啡屋曾沉寂一段时间，复业后也只在周休二日对外营业。

　　咖啡屋女主人说，多纳有优越的咖啡生长环境，拥有海拔500-1200公尺的腹地，20几年前凤山市农会曾在部落推广种植，当时没有推广成功，部落因此遗留不少咖啡树。

多纳石板咖啡屋主人在庭院内曝晒咖啡，借此吸引游客驻足品尝。

　　10余年前，一山沐的家族开始接触咖啡种植，夫妻俩想起部落里的老咖啡树，返回多纳部落种咖啡，并开设咖啡屋。后来自家的咖啡产量不足，部落更多居民因此投入咖啡种植，全部落种植面积约有2公顷。

　　一山沐夫妇的咖啡屋位处偏远，而且只有假日营业，多年下来累积一批忠实顾客，也有单车骑士专程来山区品尝好咖啡，店内顾客说，这里的咖啡很回甘，即使冷却以后口感还是一级棒，值得更多人来山上喝咖啡。

来源：http://haixi.cnfol.com/121231/417,1946,14077514,00.shtml

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