当越来越多的人把独处、约会、商务洽谈的地点选在咖啡馆时，“来一杯咖啡”俨然成为一种生活方式和习惯。和品酒一样，适合自己口味的咖啡就是最好的，但手磨咖啡带来的庄重仪式感，或许更能让人感受到这种缓慢的精致。

　　“Coffee or Tea？”不知从什么时候起，咖啡似乎成了小资生活的必备选项。作为一个门外汉，笔者向往在冬日温暖的阳光下，听着德彪西的《牧神午后》，脱掉厚重的带有浊气的外套，舒服地泡在街角的某间咖啡馆里喝上一杯新煮的咖啡，看着窗外穿梭的人流，做着自己的“白日梦”。忧郁不失浪漫，将孤单的惆怅化为独处的恬静，这或许就是咖啡的迷人之处吧。

　　“一个人的精致”驱散阴霾

　　小时候，每到过年过节总会吃到咖啡糖，便天真地以为咖啡就该是甜滋滋的。读中学后，压力陡然增大，挑灯夜战时也曾尝试过用速溶咖啡解乏，但并不见效。第一次正式接触咖啡，喝的是卡布奇诺，尔后转向拿铁。由于适应不了单品咖啡的苦，方糖是必不可少的。尽管不是骨灰级咖啡迷，但在圈子里朋友的介绍下，也基本将蓝山、猫屎、巴西咖啡等品种尝了个遍，时不时回味那略苦微酸的醇厚口感，也仿佛将自己拉回那一幕幕往事中。

　　“喝咖啡”听起来是件极富情调的事。意大利人清晨起来，买杯ESPRESSO一饮而尽，传递着他们特有的优雅。各式各样的咖啡店遍布城中，里面坐的却不都是爱喝咖啡的人跟朋友聊天的、谈生意的、蹭WIFI的、做作业的、看书的……同一时空中，咖啡馆将陌生人连接在一起，彼此都是对方眼中的风景。早已过了精力过剩，打一下瞌睡又能“满血复活”的年纪，对于那些不泡吧、不唱K，又觉得饭局宴请太过老土的“中青年”来说，约朋友或生意伙伴去咖啡馆小坐，既安静又轻松，不失为性价比较高的选择之一。

　　如果说在酒吧求的是艳遇，那么在咖啡馆不妨求次偶遇。很多人在工作中貌似接触很广，动辄人脉、资源、关系，其实真正的朋友并不多。窝在沙发里，静静地打量着一个个离去的陌生背影，猜他出门后是向左走还是向右走。“希望还能遇见你，却不愿在风中和你相遇，因为飘逸的秀发会遮掩了你的美丽。”蔡琴的歌声如同咖啡般醇厚绵长，将孤单的惆怅化为独处的恬静。“一个人的精致”驱散了生活中不时飘过的阴霾，这或许正是咖啡的迷人之处吧。

　　咖啡是一种生活态度

　　品鉴咖啡要先看颜色，再闻香，最后喝一口咖啡，含在嘴里10秒再吞下，让口腔的每个角落都充分感受到咖啡的味道。

　　还记得中学教室墙壁上有一句鲁迅的名言：“哪里有天才，我是把别人喝咖啡的工夫都用在了工作上。” 说到底，各种饮品都是生活的调味剂。咖啡曾是开放文化的载体，代表着一种生活态度。当琐事缠身、清静的慢生活成为一种奢望时，把“工作”和“咖啡”的比例调节得恰到好处，定能将美好的时光定格在那一抹醇香中。

来源：http://news.163.com/13/0119/07/8LIKOB5E00014AED.html

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