咖啡，对多数人而言，只是生活中一种平常的饮品。然而，夜幕降临，在咖啡厅来杯咖啡细细品味，或许你会体会到，咖啡是有灵魂的，它就像生活，苦涩与香醇交织心田……

品味咖啡　享受快乐时光

　　“不论有什么压力和烦恼，只要来到咖啡厅，我的心情就会立刻好起来。”说起咖啡，高斌很有心得。

　　而立之年的高斌在银行工作，十年前爱上咖啡。闲暇时，他就会背着小笔记本电脑到咖啡厅坐坐。自从家附近的“星巴克”开业后，他就成了那里的常客。

　　前晚7时许，天空飘着小雪。记者跟随高斌来到星巴克徐东店。一推开门，浓浓的咖啡香扑面而来。咖啡厅里十分安静，有人看着杂志、有人手捧笔记本电脑，有人在低声聊天，悠扬的音乐搭配着橘红色的灯光，让你觉得心里暖暖的。高斌熟练地点了两杯，然后选择二楼靠窗的位置坐了下来。透过窗玻璃，可以看到飘雪的天空和行色匆匆的人群。“喝咖啡首先要选个好店。”高斌说。店面外表看上去要“温暖”；推门而进时，扑面而来的一定要是浓浓的咖啡香，不能夹杂饭菜味道；沙发一定要柔软舒服，音乐也要高雅柔和……

爱上咖啡　期待一场邂逅

　　“有时，所谓人生，不过是一杯咖啡所萦绕的温暖。”日本著名作家村上春树这句话，28岁的赵轩非常赞同。

　　经过6年艰苦打拼，赵轩由贫穷大学生成功跻身于白领阶层。然而，自初恋女友离他而去后，他便对感情产生畏惧，因而至今感情处于空窗期。

　　赵轩很喜欢咖啡厅的感觉，因为那样使他更真实。他说：“现在很难找到一处宁静的空间。有时不是我爱寂寞，喜欢孤独，而是生活使你更加清醒，更加成熟而世故。”

　　“咖啡其实是有灵魂的,　只要慢慢地品,你会发现它是那么的深邃而有内涵，就像生活，苦涩而又香甜。”赵轩淡淡地说，其实在很多时候，咖啡是一种对心灵的慰藉。

　　“我一直梦想着在咖啡店里邂逅一段感情。我希望我和我心爱的女子能够像喝咖啡一样，先苦后甜，越喝越香，回味无穷。”赵轩深情地说。

解读咖啡　感悟人生情怀

　　每天入夜，江边的游客散去，城市从喧闹转为寂静，厚重的老砖房子，狭长的巷陌，还原了老汉口的模样。已经成为商场精英的曾子项，最喜欢在这个时候找个诗意栖居的咖啡馆坐坐。

　　子项喜欢的这家咖啡屋，隐藏在汉口老租界一条不甚喧闹的街道上，气质内敛之极。吧台旁的几张高脚椅，让客人可以边喝咖啡，边欣赏现磨咖啡的精湛技艺。“咖啡可是有很多学问的，到这里来的都是咖啡发烧友，对咖啡都是很有研究的。”子项说。例如冲咖啡的温度，在冲泡的刹那为83℃，倒入杯中时为80℃，而到口中时的温度为61℃-62℃，这是最为理想的。“都说咖啡像生活，精心调制才会有想要的味道和浓香，用心去品，才能真正体会到其中的味道。如果不懂怎么去调，那么，这杯咖啡永远都是苦的。”子项的咖啡经颇具哲理。

　　炭烧的烈苦，蓝山的微酸，卡布基诺的香甜……在这样的夜晚，不同的咖啡陪伴不同的人生，稀释白日的忧愁，坦然淹没了一切喧嚣。

来源：http://news.163.com/11/0108/04/6PRMVS1R00014AED.html

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发呆咖啡——京城第一家烛光咖啡馆

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