我每天一杯咖啡，并在办公室里称自己对咖啡很有研究，原因是我们这里的同事都喝tea。

　　有“共同爱好”的好友来我办公室，一看我好“这一口”，大有相见恨晚的感觉，竟然坐下来要与我探讨咖啡，并且要——促膝长谈，接着再——秉烛夜谈。

　　他是个十足的小资并酷爱咖啡。他从蓝山的起源谈到了摩卡壶的种类，从皇室专用谈到了美式的星巴克……让我哑然。

　　他谈了个15分钟了，作为自称对咖啡很有研究的我也该发言了，我说：家友超市庆春店的速溶咖啡要比运河店里的贵一点，乐购的最便宜但是种类没有好又多的多……

　　我谈了20分钟，朋友哑然了……哑然之余说晚上还有约会，匆匆走了。

　　虽然我对咖啡的研究还停留在速溶阶段，几次想买个咖啡机，并买咖啡豆自己研磨，但是最终还是放弃了，因为我发现一个咖啡机能买我两年的“速溶口粮”。

　　虽然我对咖啡的研究还停留在速溶阶段，但我对咖啡的容器还是很讲究的。诗曰：“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”。古人喝葡萄酒还用夜光杯，作为自称对咖啡有点研究的今人固然不可随意。

　　逛遍了所有商店，买不到一个称心的杯子用来泡咖啡，主要是因为买一个杯子能买我两个月的“速溶口粮”……

　　经过权衡选择，我终于发现，原来泡咖啡用一次性的杯子最合适。原因有二：一是不用洗；二是单位里可以领的。

　　用纸杯泡咖啡，很时尚，但绝不是最高境界。

　　最高境界是在家里，我妈嫌我用一次性纸杯太浪费，遂改用碗——而且还是大碗。

　　星期六下午，天气晴朗，听着爵士蓝调，在家用粗瓷大碗泡一碗速溶咖啡写blog，的确有点后现代的味道。

　　期间还要被老妈打断，说，你喝好别忘了把碗洗了……

　　我的回答一点个性也没有：“哦。”

　　不过，没有个性也许就是个性。不拘泥于形式也许才是最高境界。

　　用一个词来形容叫——“返朴归真”。

　　终于说圆——看来我对咖啡的确很有研究。

来源：http://culture.zjol.com.cn/05culture/system/2009/06/25/015619902.shtml

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发呆咖啡——京城第一家烛光咖啡馆

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