江南风情-玫红腐乳辣烧鸡块

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腐乳鸡块红烧水煮蚕豆社戏鲁迅美食 |
分类: 为米小写的菜谱 |
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玫红腐乳辣烧鸡的原材料
鸡块、红色腐乳、葱姜、油盐、青椒、蒜瓣、生抽、料酒、辣椒酱
玫红腐乳辣烧鸡的制作过程
1、鸡块清水洗净后,锅内加入少许白水,将鸡块置于锅内煮至8成熟后捞出至凉。
2、葱姜蒜瓣置入锅内,用油炒出香味后,将鸡块倒入内爆炒3-4分钟后,加入少许料酒、生抽、腐乳捣碎的酱。
3、加入少许盐、辣椒酱,加入少许水,煮熟即可。
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水煮新鲜蚕豆原材料
新鲜蚕豆、盐
制作过程
1、洗净蚕豆后加入锅内,加入适量水,少许盐,煮熟即可
2、装盘。
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