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教育部“杀鸡”何需用“牛刀”！
(2008-06-18 01:23:24)
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牛刀厨刀鸡血跑跑整鸡北京城文化 |
分类： 以公民为师就得哭 |
教育部“杀鸡”何需用“牛刀”！
老海
刀是有故事的。
北京城很牛，北京人也老爱嘴上常挂“牛逼”，北京城的刀自然也就很牛了，“牛刀”之唤也就自然而然了。天子使剑，那剑便是杀人于千里之外的天子剑。“牛刀”与“天子剑”便是同个道理。
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鸡也是有故事的。
范跑跑就是一只格叽格叽地叫着川音的“鸡”，当然也是一只跑出鸡笼跑出鸡栏杆的“鸡”。鸡不归笼，那是不地道；格叽格叽，就是不顺人道不听人唤的“鸡”。不顺人道又不地道，这鸡的任重道远也就使命结束了。
是时候“杀鸡”了。
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杀鸡更是有故事的。
这杀鸡要留皮，这皮还要连着脖子。杀鸡也是门艺术。宰鸡场里还是有些门道在的，不是谁家的媳妇都能杀好鸡。家用的厨刀就足以，薄薄的那种。抓住鸡的双翅，再把鸡脖子往后拉紧，往鸡脖子内面轻轻划上一刀，刚好切破鸡脖子的动脉血管，让鸡血慢慢放干，也就革了鸡的命了。
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薄刀杀鸡，即可保得鸡的全身，煮好后整个端上来仍可得整鸡的美观。用盘子盛起的鸡血,煮熟了就是广东人爱吃的一道名菜。被切破脖子的鸡虽偶有“死鸡撑硬颈”的挣扎，但总不至于乱蹦乱跳，不至于满地鸡血。虽是慢条斯理的安详而杀之，却得一盘聚起的鸡血，还得整鸡落汤的美观，更得一地的清爽干净。再往深里细思，鸡之亡矣得其全尸，不正是国人所要的人道吗？古之法场上最不人道的，恐怕就是不留全尸。封建法场上，古人是命不如鸡；杀鸡砧板上，鸡命胜人。这是封建帝王与百姓的不同人道。
牛刀杀鸡就两码事了。牛刀沉而厚尖，抓得稳捏得紧就不错了，常人哪还来腕力游刃有余的控制好鸡脖子上那轻轻的一切。一刀切下，一了百了，干脆利落而毕其功。牛刀何重，鸡脖何细！鸡脖又何堪牛刀之沉锐！那端的就是一刀两断！鸡首立马应声落地！固然，鸡得痛快，人也得之痛快，要喝鸡汤的人更得望鸡止渴之痛快！然而，痛快之后，但见一刀两断的鸡头和鸡身四下里溅血，但得一地鸡血的狼藉。弄不好，杀鸡人也会满身见红。恐怕那杀鸡的和要喝鸡汤的都痛快不起来了。
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中国人杀鸡，家家都是宰出厨刀，又家家都是家传杀法。这切脖之妙法估计也错不到哪里。传统的，有时就是正统的；正统的往往又是正确的。不信，不妨一试。
这厨刀杀鸡，到底是出于对鸡的人道主义，还是为了避开鸡血之溅？这里头肯定有孟子所说的鱼与熊掌。但是，这却难不倒家家户户的家庭主妇。自然，这也难不倒教育部。
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再深讨范跑跑的跑，那已是多此一举了。他的“一跑惊人”，也自然惊动了教育部。到底他的跑是错是对，这该交给历史来裁判。范跑跑是现实里的人，他的跑也就是现实问题。现实已经对他的跑做出了答复，争论只能给他带来更多的乱。一个刚从死亡边缘跑回来的人，自然有更多关于死亡的思考，这不是别人说理解就能理解得了的。如今，他还要面临下岗和谋生的思考。我们也该让他静上一静。也许是我们过多的思考使他失去了自己思考的机会。现在该让范跑跑自己想上一想了。
这里要说的是昨日讹传之事。
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昨日盛传教育部取消范跑跑的教师资格证。乍一听，吓了一跳。一个不起眼的范跑跑，何德何能让远在京城的教育部宰出“牛刀”？不信！
杀鸡莫用杀牛刀，这是家家户户都晓得的简单道理。如果是真，那不是在范跑跑的“杀鸡“问题上乱了套吗？就算范跑跑全错了，那也该人道而封杀，何需动用教育部这把“牛刀”。
教育部介入处理，那肯定是“牛刀杀鸡”似的一刀砍下，一了百了之。若是剥夺了他的教师资格证，范跑跑在教育与培训行业是彻底求职没门了。如果仅是解聘，范跑跑还可以另谋他校；就算别的学校投鼠忌器，那也还可以求职别的培训单位；就算连培训单位也有所顾忌，那总还可以当家教。让都江堰光亚学校充当“杀鸡”的“厨刀”，那就是对范跑跑的一种人道主义，是在范跑跑的“杀鸡”一事上的用“刀”艺术。如果是教育部出面处理，那教师们必是私下里窃议四起：这是否妥之？是否规范之？是否……
到底有多少是否，这是谁也无法估计的。只能说，如果真是教育部处理范跑跑，那全国的教师必有争议，必萌至唯教育部是恐的心理。每一个教师都不必在乎自己所服务的学校对他的评价了。因为学校已经丧失了对教师的管理权和处理权。“杀鸡刀”宰不出来了。全国所有学校都要象都江堰光亚学校这把“杀鸡刀”那样，从此束之高阁了。
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盛传未必属真，尤其是在网络介入媒体传播后。今夜总算看到教育部出面辟谣了。这好！“杀鸡还使上杀鸡刀”！
这是今夜里最让人信服并欣慰的一条好新闻。
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2008-6-18
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