这个双休日应该和元旦倒休了，但我们单位却没倒休，照常休息了。外出上街没有了每个周末的喧闹，感觉很爽！正好儿子的学校被研究生考试占用了所以也在家休息了。马上就要期末考试了，所以儿子也不再玩游戏了，这二天把书铺得满床满桌子的弄得自己屋子里的书乌央乌央的。

    元旦时去了爸妈那，所以这周也就没去，除了买菜出去一趟其余时间也就呆在了家里，收拾屋子做饭那是必须的了，我在家白天是从不打开电视看，或者听音乐什么的，我喜欢静静的，喜欢把屋子收拾得干干净净，然后看看报纸什么的，我觉得这样才是享受，当然这样的时候很少，通常的双休有一天要去父母家，另一天要去买菜，回来要收拾屋子做二顿比平日稍复杂点的饭，所以留给自己的时间就是零，看报纸只能是忙里偷闲了。

    上周用普通精粉做了二个加了红枣的面包大家吃了都说很好，尤其烤制时枣香混着奶油香气充斥着屋子的每一个角落，吃上一口黄油加上枣香在嘴里久久回味。所以这周我又想着再做两个这样的面包吃早餐，再搭配一杯果汁或者牛奶加上一个鸡蛋营养应该够了。面包的面是周六晚上和好的，周日六点起来一看面发得很好于是开始做面包，在面包胚放烤箱第二次饧发时，我开始剥橘子打果汁，当儿子九点起床时我的面包、果汁、鸡蛋都已经做好了。

橘子汁的制作：将橘子瓣剥去透明的外衣去核，放到搅碎机里加入橘子高度一半的水搅打就可以了。

面包的制作：2个量

材料：精粉500g 酵母4g 盐少许 白砂糖10勺 黄油50g 鲜牛奶1瓶半（300ml）淡奶油30g 香草精数滴去核红枣碎适量

制作：

1将所有材料加在一起和匀揉成面团，自然发酵，因我是头天晚上和的面所以加的酵母少。

2.将发酵好的面团反复揉匀分成6分，每一份都擀成牛舌形卷起，反复2次，然后再擀开后从两边向中间卷起，每3份放到容器中再次发酵至2倍大。

3.烤箱预热180度放入面包胚，面包胚表面刷油，烤制30-35分钟中间再在表面刷2-3次油，当面包表面金黄就可以了。

温馨提示：做面包和面时我加了10勺糖，也没秤，做出的面包有甜度，但不是特别甜，喜欢甜的可以多加几勺。