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夏天的菜(一)苦瓜炒番茄

(2009-07-16 22:31:38)
标签:

饮食

美食

苦瓜

薄被

干辣椒

分类: 美味美食

http://img200.imageshack.us/img200/638/img4319q.jpg

 

今年夏天不热,虽是入伏了,可是风扇不转,冷气不开,晚上睡觉还得盖薄被。

不过,夏天的胃口就是和冬天不一洋,夏天是要吃夏天菜

做了个苦瓜炒番茄,开一开夏天懒惰的胃口:

 1。苦瓜切条,开水里焯一焯,沥干

 

2。青葱切段,大蒜剥皮,生姜切片,番茄切薄片

3。铁锅下菜油,烧至六成热,下姜,葱,,干辣椒

4。下苦瓜,翻炒

5。下番茄,同苦瓜一起炒熟

6。加盐,香油,少许醋和糖

7。上桌

 

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