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犇法式铁板烧

(2008-05-28 23:35:52)
标签:

杂谈

逛完茂业就在超市旁边吃烧烤了

没想到人气很旺,4桌有3桌都满了,只好坐第四桌了犇法式铁板烧

点了双人套餐,除了双份的烧烤菜肴,

另外还赠送双份的蒜茸包,汤,米饭和甜品

黑色的餐桌围着锃亮的铁板,可视厨房勾起了食客的兴趣

犇法式铁板烧

餐前面包:芝士蒜茸面包,每人2片

看上去是软的,咬一口,相当的酥脆

蒜茸味不是很浓,就不用担心有口气啦

犇法式铁板烧

特制的酱勾勒出一道艺术的弧线

餐前汤:萝卜莲藕排骨汤

蘸料:红的略带酸味,透明的不知是什么

伊利谷粒多:新品,泰国香米味,里面有泰米的小颗粒

犇法式铁板烧

开始烤啦

犇法式铁板烧

鱿鱼和虾

菜单上叫芥兰花枝

虾是去了皮的,吃起来方便多了

大师将菜肴平均得分为2份放在盘里

犇法式铁板烧

非常滑嫩的鳕鱼

酥脆的外皮紧紧地留住了鱼的鲜美

唯一的缺陷是略微咸了些

犇法式铁板烧

盘子放满了,又端出一个长形盘

四周是竹子的造型,挺雅致的

香酥鸡排,带皮的,但经过铁板的炙烤

显现出非凡的脆嫩

丝毫没有鸡皮的肥腻

犇法式铁板烧

大师在表演

犇法式铁板烧

菲力牛排

很经典的黑椒汁

味道正好,不咸了

油亮的酱汁包裹质软嫩的牛排,一粒粒黑椒发挥着点睛之笔

犇法式铁板烧

粉粉的牛排,看上去生生的,吃上去却嫩嫩的,

没有血,有的是牛肉的本味,不腥不老

犇法式铁板烧

切成块状的牛排在铁板的温度下慢慢变色

犇法式铁板烧

刺啦作响的铁板

犇法式铁板烧

培根银芽

培根受热卷起,增香的洋葱点缀了银芽的清爽

犇法式铁板烧

卷心菜,里面也夹杂了一些火腿丝,爽脆的卷心菜带着淡淡的香甜口感

很清爽,旁边的人都剩了好多蔬菜,

可我都解决掉了,为何要浪费这么有营养价值的抗癌佳肴呢

犇法式铁板烧

甜点

还以为是蛋糕之类的干点

居然是银耳汤

很滋润

正好缓解一下黑椒的辛辣

犇法式铁板烧 

带黑芝麻的米饭

犇法式铁板烧

吃得有趣,吃个新鲜。

缺陷是味道过于单一,

不如我们悠久的中餐博大精深啊

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