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广式白斩鸡蒜蓉调料的做法
(2008-02-08 09:45:51)
标签：
美食 |
分类： 美食 |
(原作发表于：http://bbs.house365.com)
原料：
蒜蓉，要专用工具挤压的蒜泥或者舂出的蒜泥，蒜粒味道不同。
一勺芝麻酱。
葱花少许。
一点点五香粉。
一点糖盐。
一点点湖南剁椒酱。
制作：炒锅加油适量，油不热就将混合调料加入，翻炒，到油热的时候控制火候，防止粘锅，防止蒜蓉糊。炒出香味盛起。加入生抽少许。
有兴趣的可以试试。
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