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土豆华夫饼——中式口味更顺口

(2013-08-07 11:28:30)
标签:

素食

土豆

绿豆粉

芥末

华夫饼

分类: 粗粮细吃

http://s1/mw690/507b75acgx6BFbnsvege0&690

经有一个方形燃汽灶华夫饼锅,这又入了一只迷小电华夫饼机,是一直爱的心形~~~

 

看着小巧可爱,可不能白白耽误了它的方便快捷~

 

而且迷你的身材,做小小份额的早餐、下午茶点或餐后甜点,真是好方便~~

 

早晨用它做了中式土豆华夫饼,外香脆、内松软,增添粗粮绿豆面粉更健康,佐芥末酱风味酱汁丰富口味;

 

搭配黄秋葵沙拉、柠汁苹果片、大豆卵磷脂饮品,就是挺完美惬意的早餐~~ 

 

http://s3/mw690/507b75acgx6BFbMtEKC62&690

 

 


土豆华夫饼

 

 

材料:

土豆142克

盐 1/8茶匙

胡椒粉 1/8茶匙

绿豆面粉 3汤匙

第戎芥末酱 1.5茶匙

有所思柠檬酱油沙拉汁1.5茶匙


做法:

 

1、土豆擦成丝,与盐、胡椒粉、绿豆面粉、茶油拌匀;

 

2、华夫饼预热上下涂油,将土豆丝均匀的入饼机内;

 

3、因为是比较硬的生土豆丝,所以盖上盖等9分钟;

 

 

http://s1/mw690/507b75acgx6BFbUn97i10&690

 

4、华夫饼机工作时,将芥末酱与酱油沙拉汁搅匀;

 

5、9分钟后,土豆华饼用木叉或筷子轻启饼边出锅,

   切成块,淋芥末酱汁即可~~


 

http://s6/mw690/507b75acgx6BFchyIoBe5&690

 

小贴士:

 

1、亦可用自己喜欢的不同酱汁;

 

2、绿豆面粉也可用普通面粉替代

 

3、用完华夫饼机,锅内的小面渣,可用牙刷蘸水刷去,再用湿布擦净,通电源电热去水份,涂油养护。

 

4、无华夫饼机,亦可用平底锅、电饼铛来制作

 

http://s4/mw690/507b75acgx6BFckJL6H73&690

 

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