最近两年我们一直都在强调糖尿病患者一定要吃好早餐，这是我们一天的第一顿饭，需要每一位糖尿病患者认真对待，这有助于血糖控制。但是不少人往往来不及吃早餐，或者长期都没有吃早餐的习惯。

       有研究发现，如果糖尿病患者错过了早餐虽然使得早晨的血糖几乎没有波动，但是随后的午餐和晚餐的血糖会明显升高，不仅仅如此不吃早餐还会引起胰岛素分泌的高峰滞后半小时，GLP-1分泌的峰值滞后1小时，全天游离的脂肪酸增加，同时胰高血糖素水平也是增加的，这被称为“第二餐现象”。也就是说你省掉的不仅仅是一顿早餐，随后带来的是血糖波动更大，血脂水平的升高，这些影响往往会波及到第二天早晨。而那种忙碌一天来不及吃早饭，甚至午饭，下午5点才进餐的健康人的血糖曲线和早上8点进餐的健康人血糖曲线相比，血糖波动更大。所以说，我们在晚上要早一点睡，早上早一点起，保证自己吃上早餐是控制血糖最直接的方式。

        因此，控制饮食的秘密武器之二就是“按时吃早饭”，不仅要吃早餐，还要科学合理地吃好早餐。听起来简单，其实也并不一定很简答哈。

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