南昌这座城
(2011-05-17 09:00:32)
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南昌中国国家地理诈金花知心爱人四川菜杂谈 |
分类: 医者的风情 |
南昌人比较疯。只消看看胜利路步行街上的人潮涌动,就知道我所言不虚。春末夏初时,那些中老年妇女们会自发聚集在附近小广场上,做一些很奇特的动作。在我看来,那很难称得上健身舞蹈。你想想看,纠集起百八十名女士,朝着一个方向,整齐划一的深弯腰,铺展开的双臂像两个巨大的吊臂,碰撞在一起,把手拍的啪啪响。更重要的是,她们嘴里还发出一声怪叫。这种奇特的声音、造型组合,会误让人以为他们在膜拜什么人。不过,人群前面只有一只破录音机,在放着还算有节奏的音乐。咋道路的另一端,则聚集着更为庞大的健身人群。她们的舞姿还算优美,至少会挪腾换步。他们动作整齐划一,我觉得可以直接把他们送到伦敦,义务参加伦敦奥运会,参与开幕式表演,都不需要带训练的。
嗓门大,是南昌人的一大特点。无论是街道上,还是在牌桌上,他们讲话的情势好像是马上就要干架,让你这个站在一边的外乡人感到紧张。你甚至做好了下一秒就冲上去拉架的准备。情况往往是,他们的交流,很多都是在大嗓门中完成。声音大,且大的没有边际,大的没有程度,就是他们的特点。这次来,也算终于明白Lp的大嗓门,其实并不是有意针对我,而是不由自主的下意识反映,也算南昌人性格的一种反映。
江西人能吃辣,却表现的非常低调。一般的,如果举出全国几个能吃辣的地方,大家都公推四川与湖南。我总觉得,四川菜是麻辣范的,湖南菜是酸辣型的,他们虽辣,却又搭了一种味觉体验。江西的辣,则是干辣,直入嗓眼,令人跳脚的辣。此外,这里人吃食的另一大特点是,口味重,味道咸。根据四月份《中国国家地理》杂志的一个统计结果,江西人是全国人民最能吃咸的。这个结果听上去有点匪夷所思,却是事实一桩。所遗憾的是,江西菜(赣菜)却一直没有四川菜或湖南菜(湘菜)出名。除了能端出一罐瓦罐汤,似乎也没有什么拿手菜。
南昌的市区,不管晴天下雨,不管周末平常,街道上总是簇拥着人。起初,我闹不明白这到底是为什么。后来,我端详了一阵南昌地图,菜发觉南昌的中心基本被老城区所盘踞,目之所及尽管有高楼,但都是年代久远、毫无设计感的那一型。无论是商业街,还是步行街,就是他们的日常生活范围。人们牵着狗逛街,老年人则坐在路边。熙攘的街道上,竟然还有一堆人诈金花。
不过,这里的商业街几乎被二线品牌所充斥与占据。这些名字怪异的品牌,是货真价实的国货品牌,售卖方式却用一种近乎原始的嘶喊吆喝来进行。我猜想,那些站在各自店门口高椅子上,拿着扩音器喇叭,涨红着小脸向着一脸茫然走过的路人嘶喊,内容简略,目的性强,准备用最诱惑性的价格将大伙吸引入内。我总是在设想,她们当初面试时,肯定有一项内容,那就是嗓音是否给力。要是没有大嗓门,还真不敢站在这里秀!
另一种常用的方式是拍手。目的无他,还是吸引众人注意力。更多没有雇用小姑娘喊话或拍手的店家,则直接将功放喇叭摆放在门口,要么放着《知心爱人》,要么就是不知什么人的摇滚。总之,只要从步行街的这头走到那头,你基本能“聆听”完全世界各类型的刺激音乐。当然,京剧我倒没有听到。我看见银鹭牛奶的路宣。工作人员细致的向那些小孩子们做着演示,还递上小杯装的花生牛奶。那些小不点们似乎压根不理睬他们,目光早已被固定在展台上的ipad所吸引。嗯哼,小孩子们真有玩iapd的天赋。
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