18日，上海，华东师范大学

上海现代艺术博物馆观安迪.沃霍尔作品展随感：

    1、总是乘上媒材、时尚的最新潮流，且新旧媒体皆逢源；

    2、是一个典型从平面绘画起家的艺术家，却从不限制自己的表达媒介与方法；

      3、一直对技术持一种实用的态度，以简为尚；

      4、从不自视具有道德高度，只求出一刻钟的名，却成为永恒……

    其实，今天有吃饭岗位的年轻一代（没有的千万别），也具有这样去自由玩艺术的条件，只是常常还没动手或刚动手，就开始寻找“为什么干？”“有什么用？”“我的个性是什么？”的理由……于是…… 

21日，淄博，山东理工大学

观电视新闻有感：

       全国职业院校烹饪比赛，专家总结出职业教育的几个共性问题：

      1、中国青年厨师普遍做菜技能好，但营养学知识不足；

      2、学员在工作过程中的卫生习惯不专业；

      3、凉菜造型普遍格式化。

报道说：

    西方厨师在职业院校一年级的学习中，要学习5－6门营养学课程；

    高年级的拼凉菜造型，往往要求根据菜的具体形而即兴发挥；

    在消毒保鲜方面，有严格的套路手法训练。

结论是：

    我们的问题出在教育落后，没有给学生现代的、专业的、严格的职业训练。

由此想到我们的艺术教育：

    技术训练好，世界有名；艺术观念单一，无人否认；趣味表现力窄，普遍问题……

    大概艺术教育这局面与技校教育面临了同样的问题。但艺术学科的课程体系应该与现代知识范式差距不大吧，那可能问题出在学生的“榜样”——教师身上了。

    平时闲聊，大家都满有态度，满有追求，但逃离不出格式，距离在哪儿……