风雨过后应验了季节的话语，浓郁的深秋，真的是“一场秋雨一场寒”呐！温差变大，还不时伴有冷空气的袭扰，注意添衣保暖、呵护体质的同时，自家厨房的温暖牌加餐也是降温天里最贴心的选择。

    常用食材，快速集结，大个头的番茄，还有几小铲面粉，用厨房的常任理事——葱、蒜和香菜合味，汤料块、热水加上油、盐、糖、胡椒粉、生抽、香油，呵呵，窝上一大碗疙瘩汤，出锅前再淋上一个鸡蛋，点点滴滴集合成出乎意料的温暖滋味，简单3步，而且不出十分钟，就能做出这撩人食欲的好汤。

    看似没有太多的烹饪规则的疙瘩汤，却拥有着阳光般的温暖气质，能带给人非同一般的贴心味道。理论上讲，这疙瘩汤充其量也就是配餐的角色，但它每次被呼唤上桌，似乎都会受到贵宾般的待遇，呵呵，看看大家，一碗不够再来一碗是常事，有时候它甚至还会抢了主菜的风头。

    生活把我们磨成了资深老饕。温暖牌的疙瘩汤，因为家常，所以经典。

番茄鸡蛋疙瘩汤

材料：面粉约 180克，番茄（大，1个），香菜1棵，小葱2根，蒜2瓣；

浓汤宝（鲜虾味，一块），热水（足量）；

准备：将面粉边加纯净水边搅拌成均匀的糊状；

食用油，白糖，盐

调味小料：生抽，白胡椒粉，小葱碎，香油；

准备：将蔬菜洗净，番茄切小块，小葱和香菜切碎，蒜瓣拍松后切碎待用；

还要准备1个鸡蛋；

制作步骤－－简单３步

　　1、  锅中放底油，油热后放入蒜和一半的葱碎，煸香后倒入番茄块，加入5克白糖翻炒至软出汁，然后冲入足量的热水；

２、  一边搅拌，一边加入浓汤宝调料，滚沸后淋入面糊，并迅速搅拌成均匀的疙瘩状；

３、  加入调味小料，并迅速加入打散的鸡蛋液，顺一个方向搅成均匀的蛋絮，撒上适量的盐，加入香菜碎，拌匀；

　　关火，再留个影：热呼呼的疙瘩汤，温暖牌的。注意，因为固体汤料和生抽都含盐，出锅前我只是象征性地加了点盐，如果咸度够了就不用加盐了。

原本以为做多了，由于真的是出乎意料的好喝，不得不为晚会来的人又窝了温心的一大碗......

今日为秋天最后一个节气——霜降，也是农历九月初九，传统的重阳节，又称“老人节”。

~~ 祝福 ~

　　　　　　　　对未来的真正慷慨，是把一切献给现在。                                              

 　　　　　　——加缪

Murray Perahia· Piano Sonata No.1 in F minor, Op.2 No.1: II. Adagio