细雪加上大雾，一夜间就让周遭的景致呈现出天寒地冻、叶落枝枯的样子。

    严冬光顾北方， 12月7日，农历的大雪节气，“至此雪盛也”……

    咄咄逼人的冰冷天气让人们对一切温暖的东西产生了渴望和需求，厨房总动员，盛上一碗小豆年糕汤，驱寒暖心，给人安慰。

    冒泡插播，“复制”的是小豆年糕汤（Oshiruko），稠稠的甜豆汤，缀上煎软的年糕片，它可是一种在日本非常流行的传统冬季热饮哦~~

小豆年糕汤（Oshiruko）

材料：红小豆100克，花豆50克，糖50克，盐半茶勺，年糕片，水（用量大约是豆子的5倍至6倍以上）；

步骤：

1、  将红小豆和花豆冲洗干净，分别用水泡上，至少2个小时以上；

      2、  将豆子放入锅中，加水没过豆子，大火煮沸，然后倒掉涩水，同时取另一砂锅将足量的水煮沸，随即将煮热的豆子放入砂锅中，再次煮沸后转小火，盖上盖子慢煮约1个半小时，直至豆子变软，汤水至浓稠；

3、  加入糖和盐，再煮上5分钟，混匀后盛入碗中；

4、  将年糕片在平底锅中煎熟至软，放入豆汤碗中，即可食用了。

    小提示：我用的是黄糖，其实用普通的白糖或红糖也行，甜度适自己的口味酌情加减。当然年糕片也可以放入红豆汤中煮，不过用最传统的方法加上煎软的年糕片，吃起来很有滋味呢~~

盛上一碗刚出锅的小豆汤，上面的豆子看来很有型的感觉，其实一碰就酥了，碗底落满了红沙......

红豆和花豆都有祛除脾胃寒气和消肿散淤的功效，熬至出来的汤水显现出稠稠的红色，给人带来温暖的感觉。

日本北海道——蓝色的冰雪世界

在街头“值班”的一群猫咪~~

有热气的地方最有人气:)

冰奏出的冰之露――沉睡的精灵