以下摘自节日里收到的一条短信：

 

女人——

二十是桃花，鲜艳；

三十是玫瑰，迷人；

四十是牡丹，大气；

五十是兰花，淡定；

六十是棉花，温暖；

……

 

女人一生如花，多热爱自己吧~~

 

 

孩子的心意礼物，美丽的康乃馨，留影存念……

 

 

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    都说“春捂秋冻”，这春天的“捂”并不仅限于衣物上的增减，对付乍暖还寒的干燥天，能让大家在早晨上班时迅速敲开味觉，冷、热菜也要注意次序和比例，量可以不多但营养要充足，暖食仍占主导，即便是凉菜，一定有配搭的热食。

 

    初春“捂”胃早餐，让身体精神一日，端上的就是这热乎乎的橘枣煲鸡蛋，女人节犒劳自己的一味，当然，也适合全家人享用哦~~

橘枣煲鸡蛋——暖香

 

材料：橘子5瓣，鸡蛋3个，红枣8个，红糖和水适量；

 

步骤

1、橘子剥开，分成瓣状，在每瓣中间划上一刀；

2、鸡蛋放入锅中，水开后煮上几分钟，剥去外皮；

3、红枣洗净，放入锅内，注入适量的水，水沸后转小火，煮上20分钟；

4、待红枣出味，加入适量红糖，然后将鸡蛋放入热透，出锅前加入橘瓣，略煮一会儿，即可食用。

 

 

温暖的丽人汤，暖胃养心，舒服！

 

    营养小卡片：

       鸡蛋中的蛋白质，与维生素C丰富的橘果合力，汤水在的红糖和红枣的作用下，具有温胃益气的功效，符合春季增甘健脾的饮食原则。

 

       红枣能健脾养血，溢于汤粥，温柔的味道有补虚养血的功效。

       橘子，富含维生素C与柠檬酸，既能美容，又有消除疲劳的作用，具有开胃理气、止渴润肺的作用。

 

橘子的妙用——软香

 

    经常遇到这样的情况吧？据俊男“报道”，发现放在袋中或罐中的糖，因密封不好，最后结成块状了。

 

    ——没关系的，学了个妙招，在袋中或罐中放一瓣桔子，问题就解决了。

 

    让橘瓣和糖块充分作用一晚，早上起来，原来硬硬的糖块早就解散开来了呢，软香分离糖块中的硬结，橘子的作用，非他莫属！

 

——可以把橘瓣拿出来了！

 

    糖失去水分就要结块。新鲜桔子含水分和橘子精油，放入糖内可以为糖提供水分并起润滑作用，所以糖就不会结块了呢~~

 

橘子全身都是宝。

 

    将橘皮变为厨房的味觉精英，可挑选那些细腻光滑的外皮，摘去白筋，清洗干净后，放在通风阴凉的地方，经过数日的干燥处理，收纳于干燥的瓶子或袋子里储藏，所得的就是具有厨用和药用兼得的陈皮。

 

    陈皮排骨，沉香味觉，型男的最爱。

陈皮排骨——沉香

 

材料：陈皮2小块，泡陈皮的水，肋小排（带脆骨） 450克，高汤，葱、姜、蒜；

食用油1小勺，老抽2勺，生抽1勺，醋1茶勺，黄酒2勺，冰糖20 克，盐适量；

 

    步骤：

        1、  将陈皮用温热的水泡上，软化后切成小条，水留下，另将葱、姜、蒜洗净，葱切碎，姜蒜切片；

 

2、  带脆骨的肋小排先过沸水，然后加入开水锅中，水沸后转中小火，加入几片姜，煮上50分钟，然后捡出小排，并将汤水过滤，作为高汤待用；

 

3、  炒锅放入1 小勺食用油，油热后下葱碎、姜片和蒜片，大火煸香，再加入煮好的肋小排，翻炒片刻，用陈皮混味，之后依次加入老抽、生抽、醋1茶勺、黄酒2勺和冰糖，炒香；

4、  加入高汤和泡陈皮的水，没过小排为好，沸腾后转小火，盖上盖子焖烧约30分钟，待肋小排松软入味，汤水剩下约四分之一时，打开锅盖，大火收汤，直至汤汁收干，完全上色，最后加入适量的盐，分开盛盘，装饰橘瓣和樱桃萝卜，撒上葱碎，即可食用了。

 

 

    小提示：生抽中含盐，如果加的量够，成菜就不用放盐了。新鲜的橘皮最好干燥两、三天后变成陈皮后，沉香食用为佳。

 

    滋味排骨，厚实且富有弹性，吃上一块，入口即化，脆骨也可食用，全菜充分糅合了陈皮的香气，健脾理气，开胃得很涅~~

   

李治廷的《岁月轻狂》，来自新浪乐库。

 

    风一样的歌，从水一般的少年走来，曾经的梦想，还有短暂的轻狂，一切如常，又显得那样匆匆忙忙，忽然有一天，全都聚合成岁月的主题，其实细掂量，我们都在成长......