几日大规模聚餐，再加上起居不规律，由消化不良引起的诸多“积食”症状开始困扰我们的肠胃。

节后饮食保健，消食健胃为先，家庭餐桌也应有所呼应，几片山楂，加上用清水泡过的半碗核桃，借助调理机，很快就做好了山楂核桃饮。

餐后，一杯热饮端上来~~

山楂核桃饮

材料：核桃 50克，山楂20克，冰糖，桂花，清水；

步骤：

1、  将核桃洗净，入清水泡上半个小时，然后捞出放入调理机，加入半杯水，将核桃搅打成糊状，兑入4杯清水放入锅中；

2、  山楂干清洗干净后，加2杯清水放入锅中，加热煎煮成汁，过滤渣干，将山楂水兑入步骤（1）的锅中；

3、  放入冰糖，小火慢慢加热，用勺子不停搅拌，待核桃浆滚煮弥合，即可盛杯，撒上点清香的桂花提神，趁热饮用。

小提示：对一些特殊病症的人，调理此热饮时可不放糖。

温柔可口的山楂核桃饮，帮助肠胃代谢，适合餐后饮用，具有消食健胃、清脂散瘀的功效。

山楂可促进油质的分解，在改善因食用过多的肉类、或因脂肪所引起的消化不良等方面的症状时有极好的疗效，能够促进消化，调整脾胃，被广泛用于改善肥胖、高血脂、冠心病等现代病。

核桃性温味甘，有健胃、补血、润肺、养神等功效。核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃中的铬能促进葡萄糖的利用，帮助胆固醇代谢，保护心血管。核桃既可配药用，还能食用烧菜，具有有补血养气、补肾填精、止咳平喘和润燥通便等良好功效。

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