老家里三餐都离不开汤汤水水的，到我真正离开家时，我一直拥有这个美丽的“错觉”，以为家家户户都像妈妈那样，一年365天翻着花样煮汤粥呢！

妈妈常做的就是米粥、豆粥，特别喜欢那种厚薄适中的口感。

冬季的甘味粥里少不了红薯和南瓜，妈妈喜欢加上果仁、花生、红枣等做成色彩斑斓的五谷粥，驱寒暖心的味道。

到了炎热的夏季，绿豆汤可是家里常备的饮料，有时妈妈还在米粥里兑上高汤，添上蔬菜、鸡蛋或其他副食做成开胃咸菜粥，大汗淋漓之后，迅速补充必要的营养，解暑润心的滋味。

蛋花菜粥

材料：大米，青菜叶（萝卜缨），鸡蛋，盐，香油；

步骤：

1、  大米淘洗干净，加多些水，放入粥锅煮上约半个小时；

2、  青菜叶切碎，鸡蛋打散，待米煮烂，淋入鸡蛋出花，再加上菜叶碎，直菜叶变绿，加上一点盐，搅拌均匀，食用时滴上些香油调味。

小提示：加上一点盐即可，另外注意水量，厚薄适中的感觉最好。

蛋花菜粥

蛋花菜粥，清火开胃，老幼皆宜，很适合这个季节哦！

                          ~~ 周末快乐 ~~

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