周日晚上收到YF妹妹的短信，依然不忘和我“逗侃”。治疗进程已经过半，我忽然感受到了一股强大的力量，在她的身后有疼爱她的亲人，一句话、一杯茶、一个眼神、一碗汤粥，还有来自孩子天真稚嫩的问候……大家的心凝聚在一起，通过生活中的每个细节在默默传递爱的力量，对踏上康复之路的她来说，这就是在累积健康的免疫力。

阴天之后就是晴天，积极的阳光定会透过云端缝隙散射下来，最终驱散云层。把美妙的滋味收藏在心里，再把点滴爱心回馈给需要的人，YF妹妹，安心调养，为你加油！

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不知从何时开始，也学着将果仁和芝麻入菜，渐渐地养成了一种习惯。

都知道像松仁、花生、核桃、瓜子、开心果、杏仁、腰果等坚果的果实以及芝麻这样的种子食品营养丰富，为厨房常备的食材。它们个头不大，却集合植物蛋白、膳食纤维、脂肪和碳水化合物于一体，富含维生素B、维生素E、叶酸以及镁、锌、钾、钙等矿物质，软化血管，增强记力，养血益肾，对抗衰老，滋润皮肤，其中的抗氧化物质是抗癌祛病的好帮手。

上菜！烤麸由面筋蒸制而成，营养介于豆类和动物性食物之间，是一种高蛋白质、低脂肪、低碳水化合物的健康食品。烤麸炒杂菜，添加了些松仁，香嘴开胃的一道下饭菜！

松仁烤麸炒杂菜

材料：烤麸，西葫芦，黑木耳，松仁（熟），生姜、香菜，红椒；

            食用油，盐，甜椒粉，蘑菇精，生抽，香油；

步骤：

1、  烤麸用温水浸泡，全泡开之后用清水多冲洗几遍，攥干水分，切成小方块；

2、  蔬菜洗净，西葫芦切片，生姜切丝，红椒切圈，香菜切碎；

3、  黑木耳泡开之后，用清水冲洗干净，再用手撕成小朵待用；

4、  炒锅放两勺食用油，油热之后下姜丝，煸炒一会儿，依次放入红椒圈、西葫芦片、黑木耳和烤麸块，大火翻炒，至香至熟，最后加入一小勺甜椒粉，撒上适量的盐、蘑菇精，滴上几滴香油，混合均匀，关火，即可盛盘食用了。

果仁和芝麻可以单独食用，也可作为点心、饮品的主要“添加物”。当零食吃有时候会觉得很腻，空口吃会觉得很乏味，因含较多的热量和脂肪吃多了又担心发胖，如果将它们少量混在炒菜或凉菜里，嘿嘿，不仅给菜肴增色提味，而且在吃菜的同时也不知不觉中吃下了果仁和芝麻，累积了营养还香了嘴，两全其美的感觉！

排列组合，选择多多呢~~

松仁烤麸炒杂菜

枇杷蜜汁青花梨	芝麻莴笋丝	松仁蜜汁烤香蕉
银耳拌芦笋	银耳菜花拌芹菜叶	枸杞藕片
黄金松仁豆腐	果仁甜豆	西芹百灵菇
水波蛋	酱烧海带肋排	宫保虾仁