先尝尝这道滋润脆爽的小菜——枸杞藕片

昨天看到有人询问我使用相机的牌子，呵呵，一边回复，一边回忆，时间和空间一下子倒退回去很多年……

小时候拥有相机的人家是少数，脑子里根本没有什么“牌子”之说，只知道当时的相机分135和120两种型号。135型使用的时候是横着对焦，底片如现在的手机屏幕大小，想看清楚眉眼必须依赖专业照相馆放大；120型照出来的是大出两、三倍的正方形照片，显示屏在相机的正上方，照相的时候得低头去看“参数”。那时还流行自己冲洗照片，按现在的说法，哥哥就是典型的摄影“发烧友”，跟着他在黑暗的小屋里学会了将自己的大头照片“鼓捣”出来，嘿嘿，别提有多兴奋了~~

80年代有两款国产相机“垄断”市场，一个是北京的长城牌，一个就是上海的海鸥牌，大学摄影课用的相机就是海鸥DF，铁砣一般重，甭管照片照得如何，能拿着相机就已经很神气了，特别喜欢快门按下去的那个瞬间，嘎崩脆的“咔嚓”声，爽！

90年代拥有了自己的相机，前后买了奥林帕斯IS1000和μ1，很适合女性使用，论体积和质量，相比80年代的要秀气和精巧了很多，大家伙还可以配上专业镜头。当时外出拍摄要带很多胶卷，想保留高质量的图片还得带上些反转胶卷，双机作业，每次照完还要做上不同的记号，回来还得找地儿冲洗，北京几家质量好的图片社总是顾客盈门的，生意老好了。

90年代末，相机的种类越来越多，那时问世的数码相机也就几十万像素，“傻瓜”式的数码袖珍相机让几乎所有人都有可能自拍出精美照片，不得不说是一个极大的诱惑。进入2000年后不久就购买了数码相机，大的、小的陆续又购置了几个，相比过去的模拟格式，数码相机的优势无可比拟，喜欢的照片，存档保留，没看上的，轻按摁钮，删除，也不用再依赖图片社冲洗了，放在电脑或移动硬盘中存贮，方便！相机呢，从最初的几十万像素，到现在的千位像素格式，而且普及率之高，叹为观止啦！

手中的相机定格生活，让我们将视觉符号变换成思想，回味和传承，所留下的印迹不以相机的价格论价值，无论拥有何种规格的相机，终极目的只有一个：选择属于自己的一款，用心去记录生活……

*************************

都说农历二、八月乱穿衣，昨天北京的气温忽地一下升至 15℃，好嘛，大街上的人穿夹衣、毛衣和棉衣的，好几个季节的感觉。天气预报不忘提醒市民，“天气干燥要多喝水，多吃补水的果蔬”，很温馨的嘱咐。

的确，蔬菜呈碱性，含丰富的维生素和矿物质，大量纤维素还能改善人体的消化功能。由于人体皮肤也呈弱碱性，平时多食蔬菜、瓜果、豆腐等碱性食物组合的小拌菜，平衡油腻，祛皱紧肤，健脾开胃的同时还给皮肤更加细腻光泽，由内而外去添加水分和营养。一般蔬果如黄瓜、青椒、萝卜等直接就能食用，还有一些蔬菜必须经过蒸、烫和焯的简单处理方可拌食。

枸杞藕片

材料：莲藕，枸杞子，白芝麻（熟），盐，蘑菇精，香油；

步骤：

1、  莲藕洗净去皮，切成片，用清水泡一下，再反复冲洗几次，然后入沸水煮熟，捞出沥干水分，放入调理盆；

2、  枸杞子用温水泡好洗净，和白芝麻一同放入调理盆，撒上适量的盐、蘑菇精和香油，搅拌均匀，渍上几分钟，然后就可装盘食用了。

           （请点击图片或标题）

    30道简约滋味小拌菜丰沛肌肤的水分         

                         19道润肤小拌菜