奶酪批萨中的苹果滋味

迷恋苹果滋味，除了生吃，再不就是做果酱，在日常的烹饪中也让苹果多次出场，调配出更多味道的食物，不仅果腹，而且还能调动出饮食的“情商”，让人吃出好心情。

懒人下厨，用平锅做了两张名为“阳光奶酪”的批萨，满足家里喜食奶酪之人的胃需，用苹果滋味了一下，味道不错！

两款奶酪批萨中的苹果滋味

材料：维也纳香肠 235g，新鲜奶酪100g，奶酪片4片，奶酪粉；

           普通面粉200g，酵母粉3g，牛奶，盐，糖；

           洋葱，苹果，番茄沙司，黑胡椒粉，食用油；

步骤：

1、  果蔬洗净，洋葱切碎，苹果切成小条，维也纳香肠切成小片，奶酪片弄碎（如果有袋装的碎奶酪更好）；

2、  面粉过筛放入调理盆，加入用牛奶化开的酵母，在调理盆中放入半小勺盐和两勺糖，慢慢加入温牛奶水，揉至面团光滑，然后用纱布盖上，静置20分钟；

3、  将发好的面团分成两份，反复揉光滑，如果粘手可以加些面粉一起揉，分别擀成与比平锅略小的大圆片，边上轻轻“按”出一圈沿儿，在里面均匀抹上番茄沙司；

4、  鲜奶酪苹果批萨：

面饼放入刷上底油的平锅，然后分层放置奶酪碎、洋葱碎、香肠片、苹果条，再加上些奶酪碎和番茄沙司，最后抹上新鲜的奶酪酱，撒上些奶酪粉黑胡椒粉，锅热之后拧小火，盖上锅盖“焖烤”约20分钟，待批萨饼出香至熟，关火取出，用批萨刀切成小片，即可食用了；

5、  纯奶酪苹果批萨：

除没有使用鲜奶酪外，其他材料同上，相比较而言，奶酪碎用的量比前者要多一些。

附上9例苹果“参与”的食谱，让家中的“冬储”苹果能在厨房烹饪中派上更多用场，即便是最后变蔫了也能用它调出心情美味来哦……

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