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在墨尔本:烟囱厂房变餐厅

(2008-07-29 06:50:58)
标签:

美食

烟囱厂房变餐厅

可持续发展

墨尔本

线球

分类: 走东看西

在墨尔本:烟囱厂房变餐厅

 烟囱厂房变餐厅                                          

 

这里是澳大利亚墨尔本市中心的一个购物广场。

 

对这个地方早有耳闻,一旦身临其境,面对如此高大的烟囱,看到穿梭在古老建筑和现代回廊的人们,我的思绪一直在新与旧的时空中交错和徘徊……

 

在墨尔本:烟囱厂房变餐厅

购物广场内部

 

这个被现代化穹顶包裹着的老建筑曾经是座造子弹的兵工厂,建于1864年。百年老房在澳大利亚可是稀罕之物,为了保存这座老房子,在广为招标的基础上选定了专业设计师,通过搭建塔形穹顶的手法,将老建筑精心地“封存”起来。从外面看,它和墨尔本市中心建筑的整体格局相吻合,没有什么特别的地方;从内部看,大烟囱成了宣传牌,旁边的三层老厂房一部分成了商店,底层和二层成了家餐厅。

 

大型购物广场都要配备一定比例的餐厅和娱乐设施,这座老建筑经过改造成了人们的最佳休息场所,并在上个世纪的七十年代被政府定为“文物级”的老建筑。二层的露台摆放着桌椅,用铁栅栏围着,是购物广场视野较为开阔的地带,阳光还能透过穹顶的玻璃窗散射下来。在这里,来上一杯咖啡,吃些点心,可以美美地“滋润”一下心情。底层的餐厅保留了老厂房的格局,提供澳式和欧式风味的餐食。餐厅的空气中混合着咖啡、奶酪、烤蛋糕的香味,斑驳的砖墙透露出一种特别的沧桑感,尽显遥远而古老的淡定。

 

在墨尔本:烟囱厂房变餐厅

看这家餐厅的名字:“魔鬼、桉树和鴯鹋”,门口还有一只大袋鼠呢!

呵呵,在这里就餐,会有什么样的感觉呢?

                                       

在文物古迹保护方面,原址保护是一种较为积极的手法,符合可持续发展的绿色生存理念,是在前瞻意义下的一种智慧审美的集合,而要实现这一点,就要对历史有一个灵活而宽容的态度。

 

人爱美好的事物,归根到底还是为了爱生活、爱自己。

 

在墨尔本:烟囱厂房变餐厅 

 感悟总在离开之后......

                                                                                                    

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