树山杨梅红

　　踏青、探幽、访古、寻胜，填充了我所有的休息日。半年多的时间，游遍了苏州园林卡上的所有风景点，又把范围扩大到古城区之外，周边的灵岩山、穹隆山、上方山、及太湖上的洞庭东、西山，大都成为脚下的风景。知道我有这个爱好的苏州朋友老周，极力推荐一处天然秀野，充满幽奇的地方——树山。一片有数百年历史的果园，因一个怪异的字“圌”（chui），注定生僻得无人认识，莫说一个外地人，就是许多老苏州也知道的不多。

　　树山，地处苏州西郊，南阳山北，太湖东，通安镇戈家坞的山凹里，一座山形似“圌”的古代坐具，苏州方言将它读成“树”，因而得此地名。山下的村子得名树山村。

　　清明过后的一个周日，好友相约，老周作向导。开车由胜浦穿过古城区，往西上高速四十分钟车程。进浒墅关，抵通安，一路山峦连绵，满眼葱茏，新铺的柏油路面蜿蜒伸展到山脚，路两旁，黄的枇杷，绿的梨，橙色的是石榴。车到尽头，必须下车步行。顺着一条林间小路，钻进山里，立刻就有扑入怀抱融为一体的感觉。初春的和风，啁啾的鸟鸣从茂密的林中穿透过来，在幽静的山谷间回荡，撞击成无以伦比的天籁之音。

　　老周领我们在山腰一处简易平房停下来，园主迎上来热情的打招呼，和老周用我无法听懂的吴语寒暄，引我们在屋前的空地，一棵树干粗粝的大树下，浓密的树冠罩住这整块空地，仅能透过微弱太阳光。原来，这树姿优美，叶色浓绿的树就是杨梅树。石板方桌、腰鼓石凳、吊椅、井台、啄食的鸡、悠闲的狗……。园主忙着给我们泡茶，交谈中才知道他负责照管这里几千亩茶果园的一部分，现在正是清明茶上市的季节，主人一家正忙着给新茶装袋、封口。看茶叶包装上印有：“树山生态村——云泉茶。”我在屋外山墙边，发现手工炒茶的锅灶和工具，一下子把我带回30多年前下放知青林场的岁月，记起当年采茶制茶的手工劳作。

　　坐在静谧的山景小院，荡着悬吊的摇椅，喝着树山的云泉茶，闻着花果的幽香，聊着咸淡人生，一种涉身世外的逍遥，轻柔地将我们包围。山林的清新给我极大的满足，大有悠然南山的情调。还有什么事不能忘掉呢？

　　我好奇的问主人，“树枝上透出青涩的一点红，什么时候就长成鲜艳夺目的杨梅果？”

　　“再过不到两个月，杨梅就熟透采摘了。”

　　“到时我一定会来过把采摘尝鲜的瘾。”

　　杨梅是我国特产佳果。资料记载，沿长江流域以南，气候湿润的山地丘陵地区均有栽种。江苏在栽种面积、品种、产量上仅次于浙江省，位居全国第二，又以产于苏州洞庭东西山的“大叶细蒂”最负盛名，其肉质细而多汁，酸甜而鲜洁。大诗人苏东坡有“吴越杨梅冠天下”赞誉。

　　树山杨梅原名为"圌山"杨梅，有四百多年的历史，果大核小、酸甜、汁多，清凉解渴，在“果型、吃口、色泽”上优于大叶细蒂。据说是珍稀的高岭土地质和江南烟雨气候成就了这果中珍品。亁隆皇帝下江南时吃过吴越产杨梅，独夸戈家坞（树山村）杨梅为最好。

　　现在伴随农业生态示范村和无公害产品基地的名气，正逐渐被山外面的世界认知。树山杨梅“才到开时旋摘尽，不留枝上有余香。”现场定单式销售，不待鲜果出山，就被开车来的游客一扫而光，价格比市场上卖五六元一斤，贵三到四倍。

　　任何水果都有采摘期，但我不知道对于树山杨梅，脆弱和娇贵得只有不到一周的时间，当我满怀渴望再来树山，大约是六月的下旬，已经错过了最佳采摘期。好在缘分未绝，一棵棵冠盖如云有着百多年历史的杨梅树，虽已看不到密密匝匝的果红盛况，仍可见稀疏如玛瑙般孤傲的垂于枝头——让人馋涎欲滴的杨梅。

　　同来的朋友兴奋得弃车就一路小跑，直奔杨梅树下。园主准备好长梯、篾筐，被我们劫了下来。垫底的狼基根草嫩绿的小枝芽随着微风颤筐子往颈脖一挂，我抢着爬上梯子，瞪大眼睛搜寻，当我仰头伸长手臂，触碰到那紫色的丝绒般的果子，感觉到有一种不可亵玩的高贵，让你不忍下手。朋友都争着过了一把采摘瘾，残忍地 “扫荡”了几棵树后，有大半筐的劳动成果。当我拿到水井旁准备舀水洗杨梅时，被主人拦下，将筐里的杨梅看也不看扔进嘴里。“没有虫害，不打农药，蛮干净，水一洗，味就不鲜了。果核也不用吐出来。”

　　我们学着样子，直接入口品尝，先将杨梅舌头舔含，用牙齿咬破滑爽的果肉，再慢慢咽下鲜美的汁液，舌尖舒坦令回味隽永而绵长……。尽情地吃着撑着肚子，主人却不肯收一分钱，说，“这次不算，只是一点剩果，要品尝上好的杨梅，来年要赶早。”

　　这次树山行，让我开了眼界，人们趋之若鹜的东西，往往盛名南副，就譬如这树山杨梅，是真正的果中精品，却在深闺无人相识。

　　“饯春迎夏共传杯，光福青梅入馔来，待得批杷洞庭热，阳山五月有杨梅；山前山后火云红，肤粟堆时墨晕融，背出掇头齐上市，阳山各各说西东。“清代文人凌寿棋的《阳山杨梅诗》句，便是道尽了采鲜品梅的乐趣和情调。

　　                                                       2009年8月9日于胜浦