啦啦啦~ 俺胖达令又回来了~   俺厚着脸皮问一句，是不是也有些筒子想俺了呢？！  俺是非常非常想念大家，更想念和美博一起的日子

    近况就不多唠叨了，无非是新房子的后续布置工作还在继续，再加上工作中的混乱继续，还有春困哈，俺就退到幕后歇菜袅 只是俺偶尔还是会忍不住爬上网，蹲在角落里看着筒子们的一道道美食流口水 

     心情低落的时候，俺总会被鲜艳亮丽的颜色刺激到眼球，心里也变得温暖极了！某天早晨逛早市的时候，俺被鲜艳可爱的小金桔刺激到了，深藏心底的恋厨情结被狠狠地触动了一下。于是，俺耐着性子，花了三天时间做了一小碟沁人心脾、清香无比的糖渍金桔！味道好得不得了，而且哈，正适合咱春季润肺，介个一般人俺都不告诉他

    也以这款美味的糖渍金桔感谢近来发来纸条关心俺，催俺上菜的朋友！和俺一起感受这沁人心脾、清香无比的味道吧！

 原料：金桔500g 冰糖适量 清水半碗

 做法：今儿咱也来个看图说话哈！

1.金桔去蒂，在淡盐水中浸泡15分钟之后，冲洗干净，并用毛巾擦干净。

风干至少2小时。
冰糖压碎成冰糖粉，备用。
 

 
2.将金桔垂直切成6瓣，注意不要切断，去籽儿之后压扁。

码在格拉斯保鲜盒里，码一层，撒适量冰糖粉。

 
3.码好之后，盖好格拉斯保鲜盒的盖子，放入冰箱中存放3天。

腌制好之后，将汤汁和金桔一并倒入小锅中，加入清水半碗，小火熬制粘稠，即可。

刚刚熬好的糖渍金桔晶莹剔透的，尝上一口，真是沁人心脾的感觉，味道非常清香。

多拍几张臭美照瞧瞧哈，嘿嘿
 

金桔的功效（源于网络）

    金桔理气，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满，醉酒口渴之人食用；适宜急慢性气管炎，肝炎，胆囊炎，高血压，直管硬化者食用。脾弱气虚之人不宜多食，糖尿病人忌食。凡口舌碎痛，齿龈肿痛者忌食。
    金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。其药用方法有：治慢性支气管炎用金桔加冰糖隔水炖服。治消化不良用金桔、焦麦芽、焦山楂水煎服。治慢性肝炎可用金桔与半枝莲熬成浓汁，加糖服用。胃部冷痛可用金桔、吴茱萸水煎服。用金桔、藿香、生姜同煎，可治疗受寒恶心，用金桔与党参煎汤代茶饮，则能安胎。

 
保存方法心得：

熬好之后的糖渍金桔放在无水无油的密封容器内（如格拉斯保鲜盒），放入冰箱里或是低温保存，尽量在一周之内吃完。

食用方法心得：每次吃的时候用干净的小勺取出一小部分之后再食用，避免污染使之发霉。

 别小看这糖渍金桔哈，俺精心做滴，还耐心地等待了三天呢！俺觉得味道不错，你觉得呢？！

 格拉斯保鲜盒采用耐热玻璃制作盒身，晶莹剔透，盒盖外表还有若隐若现的浮雕花纹，看起来非常高雅别致。格拉斯保鲜盒不光可以耐热使用，也可以放在冰箱里作为保鲜盒使用。俺的糖渍金桔就用格拉斯保鲜盒密封包装滴，很方便，在冰箱里绝不串味儿。