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春和景明入龙山
(2013-04-26 07:08:02)
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宜兴风光洑西村龙山陆羽农家菜最美乡村 |
分类： 故乡 |
▲P1
雪天时，我与龙山有个春的约会。
所以，人间四月天，春和景明时，龙山，我又来了。
大榉树依然像个健硕的老人立在村口，两百年，不长，也不短，村庄的兴起和变迁，都贮存在它隐秘的年轮中。
冬日里清爽硬朗的枝干上，密密匝匝的新绿此时正争先恐后地透向云端，参差迷离。
▲P2
大榉树下永远是龙山村最热闹的场所，笋季，八九点，大伯称一下一早挖的毛笋还剩几斤，
自家编的大竹篮用了好多年，在秤钩和竹笋的拉力下发出欢快的“吱呀”声。
▲P3
大自然用光线做笔，可以画出令任何丹青妙手折服的大作！
小树、青竹是写生对象，白墙是顺当顺便的画纸，轻轻巧巧地，或抽象或具象的水墨便泼就了！
▲P4
▲P6
唐代，“阳羡茶”因茶圣陆羽的推荐而入贡，中国贡茶史由此开端。陆羽曾寓居宜兴龙山，
唐代，“阳羡茶”因茶圣陆羽的推荐而入贡，中国贡茶史由此开端。陆羽曾寓居宜兴龙山，
与他交情甚笃的著名诗僧皎然（他与陆羽并称为中国茶道的双子星），
曾到宜兴寻访陆羽，并写下《赋得夜雨滴空阶送陆羽归龙山》。正对龙山岕的雨滴空阶亭，正是得名于此。
详见《快雪时晴入龙山》。此处不再赘述。
▲P7
坐在八角攒尖的雨滴空阶亭里，
春风和畅，满目苍翠。
虽时光流转，然千余年前的暮春时节，陆羽为贡茶事宜忙碌操劳后，
是否也如我一般安静坐在这样的地方，闻青草芳香，听鸟声啁啾，偷半日清闲呢？
▲P8
左：无意散落的一枝菜花亮丽地怒放在幽暗的竹林，风姿绰约地吸引着你，冲你巧笑嫣然。
右：农家院落前，黄花绿叶、黑瓦白墙，原汁原味，不屑一顾，自有一份素朴与超然世外之美。
▲P9
青山环绕，岕谷交错，新农村建设，修整过更悦目悦心。
浅黛远山、古意廊桥、青翠草坪、两岸石堤一律都缄默不语，沉醉在千年的流光里，说不出的宁静和缓慢。
▲P10
几天没下雨，景致变得愈发清朗素雅。
在河滩里小心走动，踮着脚跨过清流，抑或是蹲下身子拍摄一个不错的角度，
龙山岕这份春风拂面般的清新恬淡，足以消释你心头积压许久的倦与怠。
地主JZ兄弟说，夏日丰水季，涧溪奔流，石块间还会有小鱼石蟹出没！
地主JZ兄弟说，夏日丰水季，涧溪奔流，石块间还会有小鱼石蟹出没！
好吧，我承认，我又一次被诱惑了，这就约好，放了暑假，带上豆豆，来嬉水捉蟹！
▲P11
天宇澄澈，山色朗润，这样的风景，几千年未曾改变。
▲P12
然则要真正了解一个村庄，必须走近它充满烟火味的生活。
正是海棠花盛放的时节，龙山村随处都是粉红娇嫩的垂丝海棠，
老奶奶正在帮媳妇儿翻动晾晒在匾筐里的笋片。
▲P13
见我举着相机咔嚓不停，大爷也走过来，摆出言笑晏晏的姿势。
不远处，一阵节奏感强烈的音乐吸引了我——
▲P14
右边的大伯手里的收音机大声播着《江南style》，
漫步机上的老人竟笑着跟随节奏越荡越高，几乎到了与地面平行的角度！
此场景堪称是时尚与草根的完美对接！
大爷也80多了，袖套一边儿一只样，看样子一早还上山挖过毛笋，
深蓝的中山卡其上装，灰蓝的围裙，大爷，您这是做饭间隙出来休闲一下的吗？
▲P15
这边厢，粉墙黛瓦芳草地，海棠花边晒笋干。
木制篱笆、风雨长廊、园林式的民居（甚至公厕），龙山村民生活在花园中……
让我们一众小女子好生羡慕，急急地与晒笋干的大姐合起影来。
（右边是俺，所以此片是蒋瞻兄弟拍的啦，感谢！）
▲P16
即便是地方政府大力发展乡村特色旅游的号角一再吹响，龙山是个节奏缓慢的村子，
不管外界如何变幻，村民们该做什么还是什么，安适和恬静一直在这里延续，
闲闲的，散散的，那些新粉饰的建筑前，有时间的尘埃，在上下翻飞。
▲P17
这时的太阳很是金贵，山里人家家户户都会做的事情就是晒笋干，
煮了一夜的毛笋，切片摊开晾晒，要翻动好多次，保证完全脱水、干脆才可以。
▲P18
同去的小妖米女忍不住了，称了一斤，80大洋，不贵不贵。
▲P19
间四月天，龙山品野菜。
顺着“舌尖上的龙山”宣传牌，沿坡而上，庭院式的“农家乐”如珠散落。
徐大姐的饭店就叫“龙山岕农庄”，她热情地给我们示范了笋黄豆的传统做法：
▲P19
间四月天，龙山品野菜。
顺着“舌尖上的龙山”宣传牌，沿坡而上，庭院式的“农家乐”如珠散落。
徐大姐的饭店就叫“龙山岕农庄”，她热情地给我们示范了笋黄豆的传统做法：
上好的黄豆、花生、笋干下大铁锅，加料酒、盐、生抽、鸡精等佐料，加水，煮熟——晒干——
▲P20
成品笋黄豆，江南人最爱的休闲食品！
▲P21
跑到徐大姐的后厨，冰柜里清清爽爽的放着一些半成品。
以下几张，差不多是把头钻到冰柜里拍的
▲P22
鸭脚板菜、荠菜肉馅的春卷。
▲P23
蕨菜肉丝
▲P24
香椿头炒鸡蛋
▲P25
这个大家都认识。
那日，徐大姐热情邀请我们留下来吃饭，
但当听说午饭会有城里五星级主厨来品尝大姐的野菜时，我们知趣撤退了，她的农家菜，而今已远近闻名。
▲P26
已然接近午饭时间，我们直驱村口大地春茶场的篱笆园小木屋食庄。
远山如黛，山下的茶园静静沐浴在春阳的温暖中……
▲P27
茶场里，这样别致的休憩之地令人流连忘返。
坐上去，泡杯明前的阳羡雪芽，眯着眼发发呆，或与闺蜜有一搭没一搭地扯扯老空，
云卷云舒，心笃神定。
▲P28
设计古朴的广告牌。背面的文字很吸引人：
“豁达——第二杯茶，敬[地]
心次高旷，出世之心做入世之事
自信——第三杯茶，敬[人]
心思千里纵横，乃拒绝平庸”……
▲P29
茶林边，一株野桃花开得正盛。
▲P30
欧了！行走一上午，终于可以坐下来饕餮一顿了！
地道美味农家菜哦！
左：咸肉在笋里煮熟，捞起切片，端上来时，咸肉和笋是分盘装的，此菜名唤腌笃鲜，据说已经申报无锡非物质文化遗产。
右：香椿炒鸡蛋
马兰拌豆干
▲P31
这道菜要隆重推出，宜兴特有的——乌米饭。
农历四月初八，家家吃乌米饭，这是宜兴当地的独特传统风俗。
据民间传说，吃午饭是为了褒扬木莲救母的孝道。
木莲的母亲在世时，生活奢侈虐杀生灵，因此触犯了天条，死后被打入十八层地狱受苦。
木莲修行得道后，备了饭菜，住着锡杖，去探望母亲，
但不等他下到十八层地狱，饭菜就沿路被小鬼抢吃了，连续多次都是如此。
为了能让母亲吃到饭，木莲试着在山坡上找到一种草头——
青精树，一名南天烛，又名旱莲草，俗称午饭草头，是一种灌木，春天爆出红色的嫩芽。叶片红绿色，捣烂后，汁呈青黑色，
捣出汁来浸糯米，而后烧成饭。小鬼以为黑饭不能吃，这样木莲的母亲才能吃到饭。
现在乌米饭已经成为宜兴的特色点心，农历四月，家家户户都要做来吃的！
也是大大小小农家乐必上的一道点心。
▲P32
急着吃饭，忘记把我们就餐的小木屋拍张全景了。不过这张也能说明问题了！
窗内土菜飘香，窗外绿洲翻涌，大快朵颐的同时，一并欣赏满目苍翠！
诗性风雅与山乡素朴相交织，春日里，还有什么比这更美的呢——
微醺的午后，阳光明媚，岁月静好，一切如初生般喜悦美丽。
龙山，醉倒在你的春光里，醉倒在你的河滩上，醉倒在你的茶海间，醉倒于你不紧不慢的悠闲生活……
只愿长醉不愿醒！
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