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夏日消暑佳饮--焦糖水果茶

(2014-07-21 08:53:13)
标签:

美食

分类: 健康饮品

夏日消暑佳饮--焦糖水果茶

 

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    夏天到了,各种水果琳琅满目,家里也往往屯不了不少,天热吃不完容易坏,把吃不完的水果用来做水果茶是个好办法。漂亮的水果茶色泽艳丽,酸酸甜甜,散发出水果自然的芳香,无论热泡冷饮都很美味,配合茶点来个下午茶也是很赞的哦。

 

     水果茶,最好是用红茶,颜色比较漂亮,水果则可选择柠檬、菠萝、苹果、橙子等等香味浓郁的水果,适量加上糖浆或蜂蜜,数量的多少,最好根据自己的味觉来调整,从而找到适合自己喜好的配比。

 

        看到@妖妖在园艺把柠檬焗烤后再泡水,我也试了一下,焗烤后水果的糖分溢出使表面焦糖化,增加了天然的香味和甜味,茶色也更红润,水果表面的烤痕也很漂亮呢。

 

【柠檬水果茶】

材料:红茶包2包、饮用水500ml、柠檬、菠萝、糖或蜂蜜适量。

做法:

 

夏日消暑佳饮--焦糖水果茶

 

 1 柠檬和菠萝切片,放入焗烤锅中两面烤出焦痕;

 2 茶包用饮用水泡开,取出茶包,加入适量糖或蜂蜜搅匀;

 3 放入几片烤好的柠檬和菠萝;

 4 按照自己的喜好,可放入冰块,薄荷即可。 

 

 

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