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    清理冰箱，发现还有一坨奶油椰蓉馅静静地躺在冰箱角落里。这还是上次做椰蓉包时多余，放冰箱冰冻保存的，估计快有2-3个月了。于是拿出来化冻了，做了这个全麦椰蓉面包。椰蓉面包以前也做过很多次，这次尝试用面包机做，用的是全麦面团+菠萝模式，整个过程比之前常用的软式模式省了大约一半时间，但是组织没有软式面包细腻，面包皮也稍稍厚了一些，不过也许全麦面包要的就是这种有点粗狂的赶脚吧。

【一键式全麦椰蓉吐司】

材料：高筋粉200克、带麦麸全麦粉50克、奶油椰蓉馅80克（做法看这里）、糖20克、盐4克、奶粉10克、黄油15克、冷水185ml、干酵母2.5克。　　

做法:

 1 将除干酵母和椰蓉外的所有材料料全部放入面包机，沿四周加水；

  2 在酵母容器里加入干酵母；

  3 功能选择：面包，菜单选择：菠萝,葡萄干：选择无；

  4 按下开始键，听到蜂鸣声，取出面团；

  5 将面团擀成长片，抹上椰蓉馅后卷起放进面包桶里，按下开始键；

  6 听到烘烤结束的蜂鸣声，按下取消键，拔出电源插头；

  7 带上隔热手套，取出面包容器；

  8 取出面包放在烤架上散热后切片即可。

      奶香椰蓉卷               奶香椰丝球               椰蓉蝴蝶面包               椰丝红薯菓子