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白色情人节的甜蜜礼物--浓情布朗尼

(2014-03-11 08:32:01)
标签:

布朗尼

白色情人节

美食

分类: 烘培菜鸟

白色情人节的甜蜜礼物--浓情布朗尼

 

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    今年的情人节正巧撞上了元宵节,因此可能有不少朋友,因为要和家人一起相聚元宵节,而错过了2月14日的情人节。不过没关系,3月14日不是还有白色情人节么,错过了情人节,那就别再错过白色情人节啦.
 
     鲜花和巧克力都是最传统的情人节礼物,如果你既想要表达心中的深情爱意,又不想落入俗套像以往那样购买现成的巧克力,那么亲自动手做一款满怀浓浓爱意的巧克力小点--浓情布朗尼吧,这一定是个不错的选择。简单易做的布朗尼,却充满着浓郁的巧克力味,甜甜蜜蜜表达着你心中的那份情意,这样的情人节礼物,绝对是全新的感觉,相信对方在品尝这浓情布朗尼时,定会感受到你的浓情和蜜意。

 

 

 

浓情布朗尼】(20*25cm纸膜)
材料:巧克力120克、黄油90克、鸡蛋2个、黄砂糖90克(用红糖更好)、低筋面粉75,熟核桃仁75香草精数滴、白兰地20克、牛奶30克、无铝泡打粉2克。(配方来自川上文代略作修改)

做法:

白色情人节的甜蜜礼物--浓情布朗尼

 把巧克力切成小块,黄油一起放入大碗中,隔水加热,直到黄油和巧克力都融化成液态,搅拌均匀后停止加热
 2 分次加入黄砂糖搅拌至完全融化;
 3 分次加入打散的蛋液搅拌均匀;
 4 筛入粉类,充分翻拌均匀至无粉粒状;
 5 分别加入牛奶、白兰地和香草精搅拌均匀;
 加入熟核桃仁,大面积混拌均匀;
 7 将拌好的面糊倒入用2张A4纸折叠成的纸模里,端起烤盘轻敲几下,使表面平整并震去大气泡;
 8 烤盘放入预热至180°C的烤箱烘烤15分钟后取出晾凉;
 9 去除纸膜将蛋糕切块,可以放入冰箱冷藏或冷冻,食用时回温即可。
 
有同学问纸模的做法: 
白色情人节的甜蜜礼物--浓情布朗尼

 
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