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烘焙菜鸟看过来--一键式基础白土司

(2014-01-14 09:24:21)
标签:

美食

白土司

面包机

分类: 烘培菜鸟

烘焙菜鸟看过来--一键式基础白土司

 

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    平安夜意外获得在微博上参加@豆果网@松下美食沙龙有奖转发的奖品,有幸获得了一台松下自动制面包机(SD-P104)。其实面包机我用过好几个了,说实在每一个都有自己的优点,但也都存在各自的不足。网上看到许多网友对松下面包机的评价不错,一直也想试一下,所以这次的奖品也是我很期待的。

 

   松下自动制面包机(SD-P104),19款自动菜单,有酵母自动投入,辅料自动添加,模拟手工揉面的手法和力度。除了普通面包以外,还可以做米饭面包、法式面包、花式面包等等,通过微电脑预约功能可以每天早上吃到新鲜出炉的美味面包,给你带来一天的美妙开端。  

 

    新机器开光第一次试用,我想既然是用面包机做面包,咱就从最基础的一键式白土司做起吧!按照说明书上的指示,安装好面包容器中的叶片,先后放入各种材料,选择菜单后按下开始键,这时候你该干嘛就干嘛去吧,等到厨房里飘来的阵阵麦香时,面包就快烘烤好了,听到制作完成的提醒声响起,松软的面包就出炉了,不得不说松下面包机一键式做出的面包够松够软够香,制作过程非常方便,真的太简单了,连过程图都没啥好拍的。对于烘焙菜鸟来说,完全无难度,只要你的材料是新鲜的,称量是准确的,绝对零失败。

 

【一键式基础白土司】

材料:高筋粉250克、糖17克、盐5克、黄油10克、水190ml、干酵母2.8  

做法:

 

烘焙菜鸟看过来--一键式基础白土司

 

 1 将除干酵母外的所有材料料全部放入面包机,沿四周加水;

 2 在酵母容器里加入干酵母;

 3 在菜单功能菜单中选择吐司,烤色我选择淡;

 4 按下开始键,等听到烘烤结束的蜂鸣声,按下取消键,拔出电源插头;

 5 带上隔热手套,取出面包容器;

 6 取出面包放在烤架上散热,冷却后切片即可。

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