看能干的主妇如何用野生北极虾成就一场圣诞家宴

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圣诞家宴野生北极虾美食 |
分类: 探店寻味 |
前点:北极虾拼盘。北极虾土豆泥、北极虾牛油果塔及野生北极虾盏
北极虾土豆泥
土豆蒸熟粉碎成泥,加黄油牛奶盐和黑胡椒调味,北极虾解冻剥壳放入,加香草装饰。
北极虾牛油果塔
白面包或法棍做底,抹上蛋黄酱,摆上牛油果切片和剥壳北极虾。
野生北极虾盏
野生北极虾自然解冻,在鸡尾酒杯杯沿排放一圈,杯子里加入绿芥末和刺身酱油。
能干的女主人在厨房里也这么优雅从容不迫。
色拉:泰式生菜北极虾盏
将红椒、大蒜头、樱桃番茄、虾米、椰糖、鱼露、柠檬汁捣碎成汁,
剥好的北极虾,切片红葱头,小香葱拌入,放到用球生菜做好的盏中。
汤:北极虾圣诞浓汤
南瓜蒸熟加粉碎,加高汤和盐小火煮成浓汤,放入北极虾,淋少许鲜奶油在表面即可。
主菜:香烤乳酪虾
家宴上不光是能干的女主人一个人在战斗,我们同样是美食达人的小伙伴也和女主人一起,
强强联手用北极虾制作出各种美味。这道香烤乳酪虾出自于@四季芭比之手,
上面撒了厚厚一层奶酪,一点也不手软,哈哈,不是她家的奶酪撒起来不心疼!
看她们都在忙,我也不好意思干坐着等吃,
随手拍下了这道香烤乳酪虾的详细做法:
主菜:圣诞烤鸡配蔓越莓果酱和新鲜果蔬
嫩鸡一只,提前一晚用盐焗鸡粉腌好,放入烤箱转烤,
主食:西式班牙海鲜饭
用如此丰盛的食材做出的西式班牙海鲜饭能不好吃么,详细做法请参照这里。
饭后甜点:粉晶苹果甜羹
苹果切丁入甜菜头汁上色,裹木薯粉小火煮至表面晶莹剔透,
红豆汤底,加芋圆加粉晶苹果即可。
午后甜点:木糠蛋糕及新鲜水果
配:高山玫瑰茶 咖啡
消化饼干粉碎,鲜奶油加炼乳打至八分发,
一层饼干碎一层奶油铺好,入冰箱过夜即可。
在冬日温暖的阳光下,小伙伴们吃吃喝喝聊聊天,
不知不觉地大半天时间就过去了,
在度过了如此美好的一天,享受了如此丰盛的圣诞家宴之后,
大家恋恋不舍地分手告别,彼此祝福在新的一年里,
大家都继续能吃能喝,还要健康美丽不长肉,闺蜜友谊长存!