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放松心情的悠闲下午茶--可可华夫饼配冰激凌巧克力酱

(2013-11-19 10:13:12)
标签:

美食

可可华夫饼配冰激凌巧

悠闲下午茶

分类: 烘培菜鸟

放松心情的悠闲下午茶--可可华夫饼配冰激凌巧克力酱

 

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    前些日子受朋友之邀,去崇明玩了几天。乡间的生活很简单,就是每天在乡间的小路上走走,散散步吹吹风,午后在秋日暖暖的阳光下,喝喝茶聊聊天,晚上不看电视不上网,看看书发发呆,远离了都市的喧嚣和嘈杂,享受乡村的清新与宁静,度过了几天悠闲自在的日子。

 

    都市快节奏的生活方式,高强度的工作压力,常常会使人超负荷运转,经常会让人有种透不过气来的感觉。有空去乡间走走,放慢平时快速的脚步,调节一下满负荷的生活节奏,放松放松常常焦虑的心情,松弛松弛时时紧绷的神经,不管对身体还是心理,都是非常有利的。

 

    如果实在没时间出去走走,那就忙里偷闲,时常约上闺蜜或朋友一起喝喝下午茶吧。不用太多时间,花上10几分钟做道精致的小甜点,也能快速简便地营造一段自在悠闲的时光。三五知己可以在喝茶聊天中分享彼此,宣泄焦虑,仿佛就是给平日紧张的生活,添加了减少摩擦系数的润滑剂,让生活更加地轻松和甜蜜。

 

 

【可可华夫饼配冰激凌巧克力酱】

材料:面粉100克、可可粉10克、牛奶100克、细砂糖50克、盐1/4小匙、鸡蛋2个、无盐黄油50克、无铝泡打粉1/2小匙、色拉油少许、冰激凌、糖粉、各种坚果和巧克力酱适量。

做法:

 

放松心情的悠闲下午茶--可可华夫饼配冰激凌巧克力酱

 

 1 将鸡蛋用打蛋器打散,加入细砂糖和盐搅匀;

 2 倒入牛奶打匀,面粉、可可粉和泡打粉混合后筛入;

 3 搅拌均匀至无粉粒状,加入融化后的黄油搅匀;

 4 最后面糊可呈流线形滴落;

 

放松心情的悠闲下午茶--可可华夫饼配冰激凌巧克力酱

 

 5 在华夫饼机的烤盘上喷少许油,盖上机盖,然后接上电源,红色指示灯亮起,调至合适的温度控制,我用的是最低档;

 6 等3-4分钟后,机盖上绿色就绪指示灯亮起;

 7 倒入一半面糊约200毫升左右,拉下机盖合起;

 8 顺时针旋转手柄,翻面锁定就位;

 9 过8-10分钟后,当蒸汽停止溢出后,戴上防热手套旋转手柄翻身;

 10 打开机盖,用木铲取出华夫饼;

 11 撒糖粉,配上冰激凌球,淋上巧克力糖浆,再放点各种坚果即可。

 

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