加载中…
个人资料
简单煮意
简单煮意
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:34,658
  • 关注人气:20,779
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

香甜诱人的橙香排骨

(2013-04-18 08:02:00)
标签:

美食

橙香排骨

红心脐橙

分类: 急炒慢炖

香甜诱人的橙香排骨

我的好友已达上限无法继续添加,喜欢的朋友们就请加关注吧!


       家里常备有各种水果,最简单的就是洗干净了张口咬着吃啦。当然也可以变变花样,榨个果汁、煮锅果茶、熬瓶果酱,可以做蛋糕、做甜点,还可以用到烹饪中。无论是中式还是西式都可以用水果来增香添味。就如这道橙香排骨,粘稠的酱汁,浓郁的橙香,将排骨紧紧地包裹在其中,一点点酸,一点点甜,让你一块又一快,停不下你手中的筷子来

 

       这次买了新上市的新奇士Cara Cara红心脐橙脐橙中的精品。红润的果肉,富含番茄红素,能抵抗自由基的侵害,具有“能量橙”的美称。红心脐橙柔嫩无籽,橙香浓郁、鲜甜多汁,带来更多的清新滋味,激发健康活力

 

 

【橙香排骨】

材料:黑毛猪排骨500克、新奇士红心脐橙1个、葱2-3根、姜一小块、蒜一瓣、冰糖20克、老抽1大匙、生抽2大匙、料酒1大匙。(食材来自甫田网

做法

 

香甜诱人的橙香排骨

 

 1 姜和蒜拍扁,葱切段;

 2 排骨用料酒、葱姜蒜拌匀腌制15分钟;

 3 红心脐橙对半切开榨汁,一部分橙皮削去白囊切细丝;

 4 锅里放油烧热,下排骨煎至表面微黄捞出滤油

 5 锅中留少许油下冰糖炒成糖色

 

香甜诱人的橙香排骨

 

 6 下排骨炒至裹匀糖色,加橙汁、生抽、老抽;

 7 加入腌料和清水,水大约没过排骨即可;

 8 烧开后转小火炖煮40-50分钟至排骨酥软入味; 

 9 检去葱姜蒜,大火收汁,最后放入橙皮丝翻炒几下即可

 

 

 30道凉拌菜带来夏季小清新--火腿芦笋苹果色拉 秋季多食水果更水润--银耳西米水果羹 推荐给孩儿妈的26道精选儿童食谱--吉利鱼排 全手工零添加的柠檬蜜桃水果酱

   火腿芦笋苹果色拉    银耳西米水果羹        吉利鱼排          柠檬蜜桃水果酱    

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有