在微微的秋风轻抚之下，在8月的最后一天，在上海国金中心citysuper，举办了一场Chocoholic——Big Chocolate Night 迷情巧克力之夜。这是一个美妙的夜晚，也是一个令人心醉的时刻，当你观看并品尝到来自法国的米其林三星大厨Robert Fontana，将浓情蜜意的香醇巧克力融入于每一道经典的法兰西大餐时，那又该是怎样的一种幸运和幸福呢?

      来自法国的米其林三星大厨Robert Fontana，幽默爽朗，平易近人。他的厨师服上绣着：Les Dsciples d'Auguste Escoffier，熟悉法餐和西餐的童鞋都知道，Auguste在法餐中的地位，好多厨师的梦想就是成为Auguste。这个协会是会员制，已有100多年的历史，拥有全球最顶级的大厨。Robert Fontana是d'Auguste Escoffier 亚洲的创始人兼主席。

Robert Fontana工作起来是严肃认真一丝不苟

        Chocoholic——Big Chocolate Night 迷情巧克力之夜的美味大餐，从starter开始，到main course，到dessert，Robert Fontana在每一道料理中都用到香醇浓滑的巧克力，并巧妙地用巧克力衬托出各种食材的香浓鲜美，每一口都让你感受到若隐若现的巧克力味道，但又绝不会掩盖和掠夺每一种食材本身原有的滋味，真是妙不可言。

准备就绪，等待上菜。

勃艮第红葡萄酒/梨汁雪利酒

好期待哦！

香煎鹅肝红酒梨，配柯氏85％黑巧克力

如此美味出现在面前，我顿时就hold不住了！

鹅肝煎得恰到好处，香嫩柔滑，裹上特制的巧克力酱汁，

在你口中慢慢融化，瞬时会感到有点颤抖，完美得让我无语了！

香烤龙虾鲈鱼，配柯氏 35％ Elianza牛奶巧克力

用含量较低的牛奶巧克力来搭配海鲜，犹如白葡萄酒配海鲜，更和谐柔和。

慢炖牛颊松露土豆泥，配柯氏55％ ELianza 黑巧克力

每一块牛肉都带着牛筋，小火慢炖，酥软韧滑，丝丝入味。

奶油夹心千层脆饼蘸上巧克力肉桂酱汁，别有风味。

         Chocoholic——Big Chocolate Night，迷情巧克力之夜，令人难忘的幸福之夜，让你在美味面前完全忘却热量和体重，只想着好好享受当下，让其他所有的一切都明天再说吧！