我咋越看这面包越有点像拖鞋啊，还挺厚重。别嫌弃我把美食比喻成那么个家伙，你多看几眼也会这么认为。其实无论像啥，好吃是王道。原来甜面包是我家人的菜，现在甜面包，咸面包，只要自己做的，家人统统买单，也有可能确实是我的技能提高了那么一丢丢。原来一直觉得做面包是勤快人的活儿，揉面都快揉到手断，现在有了面包机，活面就用面包机就好了，好像我家的面包机买来就是为活面的。

         最近总光顾面包房了，为了花掉生日福利卡。不过，说真的，外面的面包真的不如自己做的面包好吃，自己做的面包，从里到外透着的那股香甜吃起来很自然，外面买的，或许是因为太香太蓬松，才会有那么一点原料上不真实的嫌疑。

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原料：

主料：高筋面粉250克，低筋面粉65克，

细砂糖35克，盐1/4茶匙，即发干酵母3克，全蛋液30克，水150ML，黄油25克，

配料：速冻玉米胡萝卜豌豆粒适量，培根适量，沙拉酱适量

做法：

主料中除黄油以外的所有原料混合均匀揉成稍有筋度的光滑面团，

加入黄油继续揉至扩展薄膜状态,放入烤箱中层，调温度至30度，发酵1个小时

待面团发酵至两人倍大，中间戳个小洞不回缩状态，取出分割成等大的8份，

排气滚圆后，盖上保鲜膜室温下发醒15分钟，

然后将每个面团擀成椭圆形，把中间压薄一些，四边稍高一些即可

将培根放入面团上，再洒上一些速冻蔬菜粒，挤上一层沙拉酱，

进行二次发酵，烤箱调至发酵功能，温度30度，底层放加了热水的烤盘，中层放面包面团发酵40分钟左右

待面团发好，四边刷一层蛋液，进入烤箱烘烤。

烤箱180度上下火烤20分钟即可出炉，晾凉食用。